Ай календары боюнча 2022 -жылдын январында капустаны качан туздаш керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 00:20

Туура тандалган капуста туздоо мезгили сонун даамдын гана эмес, продукттун сактоо мөөнөтүнүн дагы кепилдиги болуп саналат, ошондуктан туура убакытты тандоо өзгөчө маанилүү. Адатта дени сак жашылчалар кыш мезгилинде түшүм жыйноо маалында жыйналат. Бирок рецепттер бар, аларды каалаган мезгилде колдонсо болот. 2022 -жылы январь ай календарында капустаны качан туздоо керек экенин билип алыңыз. Ыңгайлуу күндөрдү туз менен же тузсуз ачытуу үчүн колдонсо болот.

Илимий түшүндүрмө

Кылымдар бою славяндар жашылчаларды туздоо же туздоо ыкмасы менен жыйнашкан, анткени алар пайдалуу компоненттерди сактап калбастан, жаңы касиеттерге ээ болушуп, суук мезгилге оңой туруштук берүүгө жардам беришкен. Ферментация - ошол эле табигый процесс, башка көптөгөн нерселер сыяктуу эле, айдын тартылуусуна да дуушар болот. Жашылчаны керектүү абалга жеткирүү үчүн жооптуу болгон бактериялар өсүп келе жаткан айдагы пайдалуу иштерин активдештирип, жаңы айда жана толгон айда тоңуп, азайып бараткан айда өнүгүүнү жайлатат.

Байыркы убакта жашылчалар тузсуз ачытылган, бирок азыр тузду сөзсүз кошуп койгондо ачыткы жана туздоо кеңири жайылган. Ай календары боюнча 2022 -жылдын январында капустаны качан туздоо керектиги боюнча сунуштар, бардык ыкмалар үчүн ыңгайлуу күндөр көрсөтүлгөн, анткени жашылча дагы Жердеги бардык нерселер сыяктуу эле ай фазаларынын таасирине дуушар болот.

Каалаган айдын эң жагымдуу күндөрүн үч фактордон кем эмес тандоо сунушталат. Алардын дал келиши керектүү даам касиеттери, пайдалуу сапаттары жана узак сактоо мөөнөтү бар сапаттуу продуктка ээ болууну билдирет.

Сиз жетекчиликке алышыңыз керек:

• Ай фазасында. Жакшы туздоо өсүп келе жаткан айда чыгат. Кызыгы, бул эреже бадыраң менен иштөөдө да колдонулат, банкага оролсо да.
• Аптанын күнүнө карата. Бул жерде пикирлер ар кандай: кээ бирлери муну "аялдар" күндөрүндө (шаршемби, жума жана ишембиде) жасоо жакшы экенине ишенишет, башкалары "эркектердин" күндөрүндө жакшы деп айтышат.
• Түнкү жылдыз жайгашкан зодиакалдык жылдыз. Овен, Тараза, Эгиздер, Арстан, Стрелец, Водолей жана Козерог ылайыктуу - От же Аба элементинин белгилери.

Ай календары боюнча 2022 -жылдын январында капустаны качан туздоо керек деген суроого жооп, ашпозчунун маанайына да байланыштуу. Начар же кайгылуу маанайда, натыйжа башка жагдайлардын эң бактылуу дал келүүсүндө да терс болот. Аялдарга гормоналдык деңгээл туруксуз мезгилде - оор күндөрдө же кош бойлуулук учурунда туздоо менен алектенүү сунушталбайт.

Кызыктуу! Банкаларда кышкы порчини козу карындарын кантип туздоо керек

Убакытты кантип аныктоо керек

Жашылчаларды туздоо жана туздоо менен көптөн бери алектенип келе жаткан адамдар, ай календары боюнча 2022-жылдын январында капустаны качан туздоо керек деген суроого жооп берип, жылдын кайсы айында болбосун эң оптималдуу убакыт-бул 5-6-күн жаңы ай Жаңы жылдын биринчи айында, ал 2 -январда келет жана белгиленген убакытты кошсоңуз, дата Машаяктын туулган күнүнө туура келет. Ал эми 5 -январь (шаршемби), Ай Козерог жылдызында болгондо, бул максаттар үчүн идеалдуу.

2022 -жылдын январына ылайыктуу күндөрдүн таблицасы:

Айдын датасы	Аргументтер "үчүн	Кемчиликтери
7, жума	Жаңы айдан кийин 5-6-ай күнү	Рождество, Балыктардагы ай
Шаршемби 12	Момун ай, шаршемби	Букачар
13, бейшемби	Момун ай, Эгиздер	Бейшемби
15, ишемби	Момун ай, Эгиздер	-
Шаршемби 19	Лео, шаршемби	Айдын азайышы, Чөмүлүү

Башка күндөрдө, жалпысынан ай календарын түзгөндөр капустаны туздап, ачытууну каалашпайт. Жана асмандагы түнкү жылдыздын жайгашуусу менен эле эмес, айдын фазалары жылдын биринчи айында кандай жайгашканы боюнча да. Алардын узактыгын таблицадан тапса болот:

Толгон ай	Жаңырган ай	Waxing Crescent	Ай азайып баратат
18 январь	2 -январь	3-17-январь	1 январь, 19-31-январь

Кулинардык процесстердин адистери жаңы жылдын биринчи айында бир топ узакка созулган вегетация мезгилинде бардык шарттардын дал келүүсүнө токтолуунун кажети жок экенин эске салышат: алардын 2си талапка жооп бериши үчүн жетиштүү. Бул жаңы даярдалган продуктунун аздыгына байланыштуу. Даамдуу капуста бир нече ай бою калп айтууга туура келбейт. Оруп -жыюу үчүн аппетит кышкы берибериге салым кошот.

Жакшыраак сактоо үчүн, аспендин бутагын туздатып, мөөр басылган идиштерди мүмкүн болушунча сейрек даяр деликатес менен жаап коюу сунушталат.

Жыйынтыктар

1. Кышында ийгиликтүү жаңы бышкан капуста же туздалган капустаны жыйноо курманы туура тандоодон көз каранды.
2. Адистер өсүп бараткан айда туздалган дарыларды жасоону кеңеш кылышат.
3. Түнкү жылдыз зодиактын кайсы белгисинде экени маанилүү.
4. Маанайыңызга жана жыргалчылыгыңызга көңүл буруу зарыл.
5. Аптанын күнү "аял" бүтүмүнө ылайык тандалышы керек.