Карагай жаңгактарынын пайдасы жана каршы көрсөтмөсү

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

Байыркы доорлордон бери, карагай жаңгактары абдан дени сак жана аш болумдуу азык катары эсептелип келген. Цинк көп болгондуктан, алар да афродизиак болуп эсептелет. Бул дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө эң сонун продукт. Италиянын ашканасында оригиналдуу соустарды жана майларды даярдоо үчүн колдонулат. Карагайдын жаңгактарынын пайдалуу касиеттерин жана аларды колдонууга каршы көрсөтмөлөрдү изилдеп, аларды колдонуунун эң жакшы натыйжасын ала аласыз.

Карагай жаңгактары: келип чыгышы жана өстүрүү

Карагай жаңгактары кичинекей, бир аз сүйрү. Алар таттуу жана кычкыл, бирок тескерисинче назик даамга жана өзгөчө жытка ээ, бул аларды тамак жасоодо колдонуу үчүн көптөгөн кызыктуу мүмкүнчүлүктөрдү түзөт. Россия рыногунда ата мекендик жана чет элдик жаңгактар бар. Алар даамдуу жана дени сак.

Жаңгактар Италияда бардык жагынан мыкты деп эсептелет. Корея дагы бул продукттун негизги камсыздоочуларынын бири болуп эсептелет. Бирок бул 2 мамлекет гана карагай жаңгактарын Европа жана дүйнөлүк рынокторго жеткирбейт.

Кедр - ар кандай топуракка жакшы көнгөн дарак. Карагай жаңгактары негизинен Жер Ортолук деңизинин өлкөлөрүндө, негизинен түндүктө, ошондой эле Кара деңиздин түштүк жээктеринде өскөн токойлордон алынат. Кореянын кедрлери Түндүк Корея менен Кытайдын аймактарын тыгыз камтыйт. Бул өлкөлөрдүн түштүк аймактарында анын калыңдыгы аз кездешет.

Баалуу витаминдер жана минералдар

Карагайдын пайдалуу касиеттери жана аларды колдонууга каршы көрсөтмөлөр көңүл бурууга татыктуу. Алар макро жана микроэлементтердин, ошондой эле ден соолукка керектүү витаминдердин бай булагы.

Баарынан да алардын курамында калий бар - ансыз биздин организм нормалдуу иштей албайт. Анын жетишсиздиги булчуңдардын титирөөсү, нерв импульстарынын начар өткөрүлүшү, ичтин катып калуусу, апатия, учунун шишиги же кан басымынын төмөндөшү менен көрүнөт.

Чоң кишиге күнүнө 4,700 мг калий керектелет жана карагай жаңгагы бир порция бул макронутриенттин болжол менен 200 мг камсыз кылат. Биз калийдин концентрациясынын төмөндөшүнө негизинен ысык мезгилде, күчтүү физикалык күч менен дуушар болобуз. Мындай жагдайларда жаңгактарды жана калийге бай башка тамактарды колдонуу сунушталат.

Жаңгактар, анын ичинде кызыл карагай, гипертониялык диетанын ажырагыс бөлүгү болушу керек. Калийден тышкары, алардагы каныкпаган май кислоталары кан басымын жөнгө салууга оң таасирин тийгизет. Карагай жаңгактары да бай:

• магний;
• фосфор;
• цинк.

Эркектерге жана аялдарга пайдасы

Ар кандай фирмалар карагай жаңгагынан май жасашат. Бул продуктунун пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү чийки зат менен бирдей. Экинчисинин салыштырмалуу жогорку дозасынан улам, жаңгактар афродизиак катары да классификацияланган.

Бул элемент эркектин күчү үчүн өзгөчө маанилүү, анткени ал тестостерон өндүрүшүн стимулдайт, либидону жогорулатат жана сперманын санын жана кыймылын жогорулатат. Анын үстүнө, күчтүү секс өкүлдөрүнө карагай жаңгагы көбүрөөк сунушталат.

Дарылык касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү баштапкы чийки заттан айырмаланбайт, бирок алар алкоголдук настойкаларда колдонулганда жакшы ачылат (50 граммга 0,5 литр спирт).

Аялдардын цинкке болгон муктаждыгы кош бойлуулук жана лактация мезгилинен тартып жогорулайт, бул түйүлдүктүн жана жаңы төрөлгөн баланын туура өнүгүүсү үчүн элементтин эбегейсиз зор мааниси менен байланыштуу.

Цинк терибиздин, чачтарыбыздын жана тырмактарыбыздын сулуулугуна жана ден соолугуна да таасирин тийгизет жана антиоксидант болуп саналат. Е витамини дагы ошол эле касиетке ээ. Карагай жаңгактары окшош функцияларды аткарган каныкпаган май кислоталарын камтыйт. Мунун баары бул продуктту ден соолуктун жана сулуулуктун өтө баалуу булагы катары кароого мүмкүндүк берет. Белгилей кетүүчү жагдай, карагай жаңгактары кандын уюшун жөнгө салуучу К витаминине бай.

Жаңгактар, өсүмдүк майлары, үрөн жана балык сыяктуу эле, жүрөктүн иштешине, нерв системасына жана теринин абалына жакшы таасир этүүчү көп каныкпаган жана полиқаныкпаган майларды камтыйт.

Карагай жаңгактарындагы каныкпаган кислоталардын мазмуну анча баалуу эмес каныккандардын үлүшүнөн алда канча жогору. Ушул өзгөчөлүктөрдүн баарын эске алуу менен, алардын дарылык касиеттерин жана каршы көрсөтмөлөрүн туура чечмелесе болот. Баса, карагай жаңгактары да пайдалуу. Алар иммундук системаны бекемдейт.

Жаңгактар өмүрдү узарта алат

Системалуу түрдө керектелген карагай жаңгактары ар кандай оорулардан өлүү коркунучун азайтуу менен өмүрдү узарта алат. Бул Бостондогу (АКШ) изилдөөчүлөрдүн маалыматы, алар жаңгак жегенде жүрөк оорусунан өлүм коркунучун 19%га, ракты 11%га төмөндөтөт деп ырасташат.

Мындан тышкары, жаңгактар (анын ичинде карагай жаңгактары) көрсөтүлдү:

• 2 -тип шекер оорусунун өнүгүшүн алдын алуу;
• өттө таштын пайда болушуна жол бербөө;
• холестерол көлөмүн жөнгө салуу.

Арыктоо

Армандап калууну кыялдангандар карагайдын пайдалуу касиеттерине жана анын алынышына каршы көрсөтмөлөрүнө көңүл бура алышат. Пинолен кислотасы анын курамындагы полиқаныкпаган майлардын тобуна кирет. Кан басымын жөнгө салуу жана атеросклероздун коркунучун азайтуудан тышкары, арыктоого да жардам берет.

Карагай жаңгактарынан алынган пинолен кислотасынын касиеттери боюнча 2006 -жылы жүргүзүлгөн изилдөөлөр анын үзгүлтүксүз колдонулушу аппетитке ингибитордук таасир этерин көрсөттү.

Изилдөөгө ашыкча салмактагы аялдардын 2 тобу катышкан. Биринчи топко эртең мененки тамактын алдында күн сайын 3 г пинолен кислотасы, экинчисине - плацебо эффектин түзүүгө тийиш болгон 3 г зайтун майы алынган. Биринчи топтогу аялдардын табити экинчи топтун өкүлдөрүнө караганда 36% төмөн болгон.

Белгилей кетчү нерсе, кызыл карагайдын пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү окшош болгону менен, арыктагысы келгендер аны колдонууну чектеши керек.

Калория мазмуну жана бышырууда колдонулат

Карагай жаңгактарынын калориялары абдан жогору. Бул кичинекей жана көзгө көрүнбөгөн жаңгактардын 100 гинде 670 ккал бар. Бирок жогорудагы изилдөөлөрдүн натыйжасында жана ден соолукка тийгизген пайдасынын көптүгүндө, алардын калориялуулугу экинчи планга кетет.

Албетте, бул жаңгактар (башкалар сыяктуу) семирип жатканын танууга болбойт! Мындан тышкары, май кислоталарынын көптүгүнөн улам, алар абдан канааттандырарлык закускалар. Ушул себептен улам, аны көп санда жеш мүмкүн болбой калат. Көйгөй кызыл карагайдын кымбаттыгында болушу мүмкүн.

Салттуу италиялык песто соусу карагай жаңгактарынан жасалат. Алардан тышкары, анда майдаланган сырдын 2 түрү (пармезан жана пекорино), жаңы райхон, сарымсак, зайтун майы жана орой туз бар.

Жаңгактарды италиялык макарон кошулган башка соустарда да колдонсо болот. Алар козу жана жумшак сырлар менен кызыктуу айкалышты түзүшөт. Аларды торт жана десертке кошсо болот.

Бышыруу ыкмалары

Сорпону даярдоо үчүн сизге 30 ° C чейин алдын ала ысытылган суу керек. Сиз 100 г бөлүктөрдү же снаряддарды жана 400 мл сууну алышыңыз керек. Баарын блендер менен майдалап, кичинекей казанга өткөрүп бериңиз. Жылуу сууну куюп отко коёсуз, кайнатасыз. 30 мүнөт кайнатып, отту өчүрүп, муздатыңыз. Даяр болгон сорпо жайгашкан. Аны таза идишке куюп, тыгыз жабыңыз. Бир ай ичүү керек, тамактын алдында күн сайын 10 мл ичүү.

Алкоголь тундурмасы үчүн 35 орто жаңгактан бөлүктөрдү алып, блендерде майдалап, таза банкага куюңуз. Көлөмдүн ¾ бөлүгүн арак менен куюп, бекем жаап, бир жума караңгы жерге коюп коюңуз. Курстарда колдонулат, бир ай тыныгуу менен. Ичинде, сиз 10 тамчыдан 2 маал иче аласыз. Адегенде алар ½ стакан жылуу сууга ээриши керек.

Каршы көрсөтмөлөр

Жаңгакты тери патологиясы бар адамдарга колдонуу каршы: псориаз, экзема жана ар кандай дерматит. Алар ошондой эле аллергияга жакын адамдарга сунушталбайт.

Bonus

Жогоруда айтылгандардын негизинде кандай жыйынтык чыгарууга болот:

1. Карагай жаңгактары ден соолукка пайдасы менен белгилүү. Алардын курамында цинк, магний, фосфор, Е жана К витаминдери, ошондой эле пинолен кислотасы бар, ал арыктоо жана майды күйгүзүү үчүн пайдалуу.
2. Алар либидо жана төрөттү колдогон афродизиактар.
3. Бул жаңгактар дүйнөдөгү эң кымбаттардын бири.