2021 -жылдын сентябрында капустаны качан ачытуу керек - жакшы күндөр

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-18 00:20

Айдын абалы өсүмдүктөрдү отургузуу жана өстүрүү убактысына гана таасир этпейт. Бул асмандык дененин жардамы менен 2021 -жылдын сентябрында капустаны ачытуу үчүн эң ылайыктуу убакыт кайсы экенин жана бул үчүн аптанын кайсы күндөрү ыңгайлуу экенин так биле аласыз.

Сортторду тандоо жана бактан чогултуу убактысы

Сезондун орто жана кеч сорттору туздалат жана ачытылат. Эгерде кышка даярдыктар өз алдынча өстүрүлгөн капустадан жасала турган болсо, анда биринчи үшүккө чейин туздалган капустанын башын кесип салыш керек. Ошондо капуста ден соолукка пайдалуу заттардын максималдуу суммасына ээ болуп, жакшы иштейт.

Аны өзүңүз өстүрүү же капустанын кийинчерээк сортторун сатып алуу жакшы. Капустанын атайын сорттору бар, алар селекционерлер туздоо үчүн атайын иштеп чыгышкан.

Эрте бышкан сортторду туздап, ачытууга болбойт, анткени алар узак мөөнөткө сактоого арналбайт.

Базардан же дүкөндөн айрыларды сатып алууда, мындай жашылчанын сатылган убактысына көңүл буруу керек. Адатта күздүн экинчи жарымында эрте бышуучу сорттор бүтүп, туздалууга же туздалууга арналган сорттор гана сатылат.

Ай туздоо үчүн туура күндөрдү тандоо

Эгерде сиз 2021 -жылдын сентябрында капустаны качан ачытууну так билсеңиз жана жуманын кайсы күндөрү кышкы азыктарды даярдоо үчүн эң ыңгайлуу болсо, баарын сапаттуу туздай аласыз деп ишенишет. Өсүп келе жаткан ай үчүн түшүм жыйноону баштоо жакшы. Бул күндөрү ачытылган капуста кытырак жана даамдуу болуп чыгат.

Ылайыктуу күндү тандоодо ай календарына гана эмес, жуманын күндөрүнө да көңүл буруу керек. Сиз Меркурий менен Юпитердин карамагында турган мезгилдерди тандашыңыз керек. Мындай иштер үчүн эң жакшы күндөр бул планеталар тарабынан корголгон күндөр.

Капустаны туздоо үчүн, сентябрдын аптанын эң жакшы күндөрү бейшемби жана шейшемби. Дүйшөмбү күнү, сиз да туздасаңыз болот, анткени бул күндү Ай колдойт.

Туздоо үчүн жагымдуу күндөр

Мындай жумуш үчүн жакшы убакыт 4төн 6га чейин жана 22ден 26 -сентябрга чейин. Бир гана назиктик бар: капуста менен сабиз тузга жана татымалдарга көбүрөөк чыланат жана мындай бланктардын сактоо мөөнөтү кыскарат. Бул азайып бараткан айда туздалуу жүргүзүлгөндүгүнө байланыштуу. Бул этапта ачытуу көз каранды болгон бактериялар кадимкидей активдүү эмес.

Куурап бараткан айда ачытылган жашылчалар тузду сиңиргенден кийин дароо керектелет. Болбосо, мындай боштуктар кычкыл болуп калышы мүмкүн.

17 -сентябрдан 29 -сентябрга чейинки мезгил нейтралдуу деп эсептелет. Бул күндөрдөгү ай ферментация процессине таасир этпейт. Туздалуунун же кычкылдын сапаты толугу менен рецептке жана кожойкенин тамак бышыруу технологиясына шайкеш келишине жараша болот.

Сентябрда капустаны туздай албай жатканда

Түшүм жыйноо мезгилин тандоодо ката кетирүү кымбатка турат: далилденген үй -бүлөлүк рецепттер боюнча жасалган буюмдарды кошкондо, бардык жабдыктар жоголуп кетиши мүмкүн.

Бул толук ай менен жаңы айга туз салсаңыз болот. Ошондой эле, 1ден 7ге чейин жана 27ден 30га чейин бланктарды жасай албайсыз.

Эгерде бул күндөрдөн качуу мүмкүн болбосо, win-win рецепттерине ылайык даярдыктарды көрүү керек.

Кызыктуу! Ай календары боюнча 2022 -жылдын январында капустаны качан ачытуу керек

Кышка даярдык боюнча кыскача таблица

Ай	Бактылуу күндөр
Январь	18, 19, 23, 24
Февраль	14, 15, 16, 19, 20, 21, 24, 25
Март	14, 15, 19, 20, 23, 24, 25
Апрель	15, 16, 20, 21, 24, 25
Май	12, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23
Июнь	14, 15, 17, 18, 19, 21, 22, 23
Июль	11, 12, 15, 16, 20, 21, 22, 23
Август	11, 12, 13, 16, 17, 18, 19, 20, 21
Сентябрь	8, 9, 12, 13, 14, 15, 16, 17
Октябрь	9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 18, 19
Ноябрь	6, 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16
Декабрь	5, 6, 7, 8, 11, 12, 13, 16, 17, 18

Бул маалыматты колдонуу менен, далилденген рецепт боюнча даярдалган тамактардын даамын жана пайдалуу касиеттерин кыйла жакшырта аласыз.

Жыйынтыктар

1. Кышка даярдык көрүү боюнча жумушту баштоодон мурун капустаны туздоо үчүн ай календарынын ыңгайлуу жана жагымсыз күндөрүн эске алуу керек.
2. Айдын фазаларына гана эмес, жуманын күндөрүнө да көңүл буруп, Меркурий менен Юпитердин карамагындагыларды тандап алуу керек.
3. Бул маалыматтын илимий негизи жок болсо да, тажрыйбалуу үй кожойкелери мындай иштерди дайыма ай календары боюнча пландаштырышат. Натыйжада, алардын капустасы үй чарбалары жана коноктору менен дайыма абдан популярдуу.