Испан тилинде укмуштуудай маринаддар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Испания дүйнө жүзү боюнча үстөл зайтунун экспорттоочулардын арасында биринчи орунду ээлейт жана Россияга зайтунду негизги жеткирүүчү болуп саналат.

Көбүнчө, зайтундар аперитив катары суусундуктар менен кошо берилет, бирок биз сизге ар тараптуу кулинардык рецептти сунуш кылгыбыз келет - зайтунду көз карандысыз закуска катары же бир стакан шарапка кошумча катары кызмат кылыңыз жана бул үчүн алар туздалган болушу керек.

Испан маринаддарынын бул сөздү укканда биз салттуу түрдө элестеткен нерсеге эч кандай тиешеси жок.

Россияда туздоо - бул атайын толтуруу жана уксус менен кышкыга азык -түлүктү сактоо дегенди билдирет. Испаниядагы маринад - бул эч кандай сактагычсыз, даамдуу жана ар түрдүү тамак жасоонун эң тез ыкмасы.

Маринаддын рецепттеринин чексиз саны бар, ар бир испан провинциясынын өзүнүн рецеби бар, бирок көп нерсе сиздин фантазияңызга жараша болот. Чыныгы испан маринадын жасаш үчүн атайын дүкөнгө барып, экзотикалык продуктыларды сатып алуунун кажети жок. Товар, сарымсак, лимон сыяктуу продуктылар минималдуу болсо дагы, колуңузда болгон нерсени аралаштыруу жетиштүү. Классикалык падышалык зайтун маринадын даярдоо үчүн он мүнөт гана талап кылынат. Өз колуңуз менен жасалган маринаддын даамын таткандан кийин, сиз жана конокторуңуз зайтундун бардык даамын жана азыктык касиеттерин баалай алышат.

Маринаддалган зайтундар аш болумдуу жана табакка чоң даам жана түс кошот.

Туздалган зайтун чөптөрдүн жана жыпар жыттуу заттардын жытын сиңирип, даамы боюнча асыл болуп калат. Туздалган зайтундар аппетит же аперитив катары эң сонун.

Өзүңүздүн табитиңизди эркелетиңиз, эң сонун даамдан ырахат алыңыз! Испан зайтунун жеп, ден соолукта болуңуз!

Бир нече классикалык испан маринаддык рецепттери

Маринад "Испаниянын алтыны"

Курамы:

1. Испан жашыл зайтун.

2. Сельдерей.

3. Майдаланган лимон кабыгы.

4. бал.

5. Туз.

6. Зайтун майы.

Жасоо ыкмасы: идишке зайтун майын куюп, бир чымчым туз жана бал кошуп, аралаштырыңыз. Табакка испан зайтундарын кошуп, сельдерейди майда бөлүктөргө бөлүп, лимон кабыгын аарчып, идишке мазмунун кошуңуз. Берүүдөн мурун 30 мүнөт муздатыңыз.

Маринад "ысык нерсе"

Курамы:

1. Испаниянын падыша зайтундары.

2. Туна.

3. Алма уксусу.

4. Горчица данектери.

5. Чили.

6. Мелисса.

7. Зайтун майы.

8. Лимон ширеси.

Жасоо ыкмасы: тунецти уксус, зайтун майы, горчица жана чили калемпири менен аралаштыргандан кийин, бир нече бөлүктү идишке салыңыз. Бардыгын аралаштырып, испан падыша зайтундарын кошуңуз. Берүүдөн мурун бир аз лимон ширесин кошуңуз.

Маринад "Пикассонун кыялы"

Курамы:

1. испан зайтундары (кара зайтун).

2. Авокадо (кубиктер).

3. Тартылган Пармезан.

4. Зайтун майы.

5. Basil.

Жасоо ыкмасы: идишке испан зайтундарын салып, авокадону туурап, майдаланган пармезан сырын кошуңуз. Баарын аралаштырып, райхон, бир аз кошумча зайтун майын кошуңуз.

Коомдук желелерден жана веб -сайттан Испаниядан алынган зайтун жана аларды даярдоо боюнча рецепттер жөнүндө көбүрөөк маалымат алыңыз: www.olivesfromspain.ru

Жарнак катары жарыяланган