Европага даамдуу саякат: Top 5 Food Tours

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Гастрономиялык туризм бул күндөрү өзгөчө популярдуулукка ээ болду. Кулинардык өзгөчөлүктөр биз көптөн бери билген жерлерге саякатка ар түрдүүлүктү алып келет. Мындай экскурсиянын жүрүшүндө сиз өлкөнүн кооз жерлерине суктанып гана тим болбостон, салттуу ашканасы менен таанышып, ал тургай бир нече кулинардык мастер -класстарга катыша аласыз.

Адистер кеңеш беришет: кулинардык тандоолоруңузга көңүлүңүз калбашы үчүн, саякатты баштоодон мурун тандалган өлкөнүн улуттук ашканасын жакшылап үйрөнүңүз. Ооба, биз сизге туура багытты тандоого жардам беребиз!

Сыр Франция

Эгерде сиз чыныгы Франциянын даамын таткыңыз келсе, анда ал - бир стакан жаркыраган бургундияда, эң жаңы француз круассанынын кыйрашында, мас кылуучу жытта бышыруу жайлуу кондитердик дүкөндөн келет. Мындай кондитердик цехтерде сөзсүз даамдуу жана адаттан тыш нерсе бар.

Францияда салттуу түрдө колдонууга туура келген продукт сыр … Рокфорт, Бри, Камемберт, Мюнстер, Эмментал жана башка сырлардын түрлөрүн каалаган француз ресторандарынан сатып алса болот.

Париж көчөлөрүндө дагы бир назиктик сизди күтөт - куурулган каштан, француздар алма сидри менен ичүүнү сунушташат. Ал эми Рождествонун алдында бул жерде эң сонун десерт "кочкул глаз" даярдалат - шекер сиропундагы каштан.

Ал эми чыныгы гурмандар зыяратты күтүп жатышат Pierre Gagnaire рестораны. Бул ресторандын дүйнөгө таанымал ашпозчусу Пьер Ганье француз, индия жана италия ашканаларын тейлейт.

Шарап Италия

Эгерде сиз Италияда гастрономиялык турга барууну чечсеңиз, анда анын түндүк бөлүгүн тандаңыз. Тактап айтканда, Эмилия-Романья аймагы. Бул жерде италиялык ашканасы башталат: лазанья, спагетти бологнеси, пармезан, парма ветчинасы, котехино … Сиз бул улуттук тамактардан жайлуу италиялык ресторандарда ырахат ала аласыз.

Парма Хам музейине сөзсүз барыңыз. Ал жерде сиз анын жаралуу тарыхын үйрөнөсүз, prosciutto (италиялык ветчина) даамын татып, колбаса менен ветчинанын 500дөн ашык түрүн көрө аласыз.

Сиздин кулинардык саякатыңызда, италиялык таттуу сырлардын бир нечесин татып көрүңүз.

Эгерде сиз Тосканага саякаттасаңыз, анда дүйнөгө белгилүү ырахат ала аласыз Тускан шараптары … Бул жерде 14 "шарап" маршруту бар, жолдо фермалар, вино заводдору жана жүзүмзарлар бар. Ал жерде сизге атактуу ачык кызыл шарап "Chianti", ак бал шарабы "Vernaccia di San Gimignano" жана башка жакшы шараптарды татуу сунушталат.

Ал эми бүгүнкү күндө Италияда 400гө жакын түрү өндүрүлөт. сыр … Ошондуктан, кулинардык саякатка чыкканда, искусствонун эң сонун иттерин, мисалы, Горгонзолла, Пармиджио Реджиано, Убриако, Асьяго, Фонтина, Канестрато Пуглиезе, Грана жана башкаларды татып көрүңүз.

Шоколад Бельгия

Бул өлкөгө саякат - бул бардык таттуу тиштерди жана шоколадды сүйүүчүлөр үчүн кудайдын белеги! Бул жерде сиз бельгиялык шоколадды жасоонун сырын үйрөнөсүз, эң өзгөчө шоколаддын даамын татып, шоколаддан жасалган тамактарды өзүңүз жасайсыз.

В. шоколад музейи Choco-story Брюггеде шоколаддын чыныгы шедеврлери чогултулган. Ал эми таттуу бизнестин чеберлери сизге эң туура шоколад коктейли, трюфель жана пралин сыяктуу шоколад деликатесин даярдоо боюнча мастер -класс беришет.

Брюггеде сиз ар кандай жерлерге барсаңыз болот шоколад ательелери жана дүкөндөр.

Атактуу эмес ESPACE PLANETE шоколад музейи Брюсселде. Бул жерде сиз бул продукциянын келип чыгышы, анын артыкчылыктары жана шоколаддын өнүгүү тарыхы жөнүндө биле аласыз. Ошондой эле сиз жашооңуздагы эң өзгөчө шоколадды - фиалка, тимьян жана ал тургай чили кошулган шоколадды да сынап көрөсүз!

Ышкыбоз Испания

Бул чыныгы шорпо деп ишенишет газпачо бир гана Андалусияда татып көрүүгө болот, паелла - Валенсияда, sangria - Барселонада, жана jamon - Экстремадурада.

Жана мунун баары Испаниядагы ашканасы ар түрдүү болгондуктан, ар бир провинцияда анын өзүнүн бар. Мисалы, ошол эле паелланын даамы таптакыр башкача болот. Испандар атүгүл "ir de tapas" деп аталган атайын аземди ойлоп табышты, качан бир түндүн ичинде бир нече ресторандарга же барларга барууга жана алардын ар биринен салттуу тамактарды жана шараптарды татууга туура келет.

Эгерде сиз бул жерде тамактангыңыз келсе, көңүл буруңуз: иш сапардан бир нече ай мурун стол заказ кылуу керек.

Мейли, жана талашсыз испан ресторандарынын арасында лидер - Эл Булли, Коста Браванын кооз жээгиндеги Розес шаарында жайгашкан. Ал бир нече жолу ар кандай дүйнөлүк басылмалар тарабынан жылдын эң мыкты рестораны деп табылган. Жалбыз, бышырылган уй эти, ашкабак жана попкорн шорпосу бар чочконун эти, сабиздин эң назик пюреси, ошондой эле көптөгөн десерттер - бул мекеменин ашпозчусу Ферран Адриа сизге ушундай мамиле кылат. Бирок, эгер сиз бул жерде тамактангыңыз келсе, анда эсиңизде болсун: баруудан бир нече ай мурун дасторконго заказ кылышыңыз керек.

Меймандос Болгария

Sunny Болгария марттык жана меймандостугу менен атактуу, анын ичинде майрамда. Болгариянын кафелеринде жана ресторандарында сиз даамдуу "үйдө" жасалган тамактын чоң бөлүктөрүн таба аласыз!

Белгилүү болгар тамактары тоолуу аймактарда салттуу болуп саналат бышырылган козу, жалкоо банитса (бышырылган жука кабык, үстүнө сыр себилген), өзгөчө дүкөн салаты … Болгарияда гастрономиялык саякатка баруу үчүн, сөзсүз аракет кылыңыз фета сыр, йогурт жана колбаса чыныгы болгар даамы менен.

Ошондой эле бул өлкөдө абдан популярдуу болуп саналат шарап турлары, жана вино чыгарууга олуттуу салымдар салынат. Жергиликтүү шараптын даамын заманбап даамдуу бөлмөлөрдө жана шарап жертөлөлөрүндө татып көрүүгө болот.