2020 -жылдын ай календары боюнча август айында капустаны качан туздаш керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Ай календары боюнча түшүм жыйноо үчүн эң жакшы күндөрдү аныктоо оңой. Бул капустаны 2020 -жылдын августунда туздашы керек болгон күндөрдү көрсөтөт, ошондо ал чыгууда даамдуу жана кытырак болот.

Бактылуу күндөр

Кой, Букачар жана Козерог белгилеринде жайгашкан өсүп жаткан ай капустаны туздоо үчүн эң ыңгайлуу убакыт. Астрологдордун айтымында, эгерде эркектер күнүндө (дүйшөмбү, шейшемби, бейшемби) туз алсаңыз, продукт азык заттарын жоготпой көпкө сакталат.

Эми сандар жөнүндө: 2, 4, 6дан 8ге чейин, ошондой эле 14, 15, 18, 21, 23, 25, 28, 29 жана 31 - айга ылайык 2020 -жылдын августунда капустаны туздоонун эң жакшы күндөрү календарь Аларды билип, убактыңызды рационалдуу пландаштырсаңыз болот. Өскөн айдын мезгили, Букачарда жайгашкан жана азайып бараткан (Скорпиондо) туздоо үчүн эң жакшы убакыт.

Ыңгайсыз күндөр

Ай азайып баратканда же жаңы айда капустаны туздабаңыз. Анын даамдуу болуп кетүү мүмкүнчүлүгү анча чоң эмес. Кептин баары ачытуу активдүүлүгүндө, бул мезгилдерде ал кыскарат. Ошого жараша процесс басаңдайт.

Бул фактор капустанын даамына терс таасирин тийгизет. Ал жумшак болуп, аз убакытка созулат. Мунун алдын алуу үчүн, ай календарына кайрылып, капустаны бышырбоо керек болгон күндөрдү кылдат изилдөө керек.

Кыш үчүн жашылча жыйноо үчүн, ай төмөнкү зодиак белгилеринин активдүүлүгүндө турган убакыт ылайыктуу эмес:

• Бийкеч;
• Рак;
• Балыктар.

Кутуп бара жаткан айда кышка камылгаларды гана эмес, консерваларды сактоо менен банкаларды ачууну да кийинкиге калтыруу жакшы. Бул продуктунун кычкылданышына жана кургап кетишине алып келиши мүмкүн. Ай календары капустаны туздоо үчүн жакшы күндөрдү белгилейт, калганынын баары жагымсыз.

Капустанын башын тандоо

Ферментация процесси жана акыркы продуктунун даамы көптөгөн факторлордун таасиринде болот. Артыкчылык кеч сортторго гана берилиши керек.

Капустанын башы катуу болушу керек, эч кандай визуалдык зыянга учурабайт. Жаракалар нитраттардын көп экенин көрсөтөт. Идеалында, сатуучудан капуста жалбырагынын даамын сурап алуу жакшы идея.

Таттуу капустанын башы жогорку сапатта экенин көрсөтөт. Бирок ачуусун эскертиш керек. Тамакты бузуп албаш үчүн мындай сатып алуулардан баш тарткан жакшы.

Кытай жана Голландия сорттору туздоо үчүн таптакыр ылайыктуу эмес. Жашылча сиздин сайтта өстүрүлгөндө гана сапатына 100% ишене аласыз. Эгерде бул мүмкүн эмес болсо, анда билимдүү адамдардын кеңешине ылайык, сатып алууга туура келет.

Капустаны август айында классикалык рецепт боюнча туздоо эрежелери

Даяр болгон капустанын даамы ай календары боюнча кайсы күндөр туздалганына гана эмес. Сиз билишиңиз керек болгон нюанстар да бар.

1. Жашылчаны майда тууроо керек. Баарынан маанилүүсү, атайын кесүү бул тапшырманы аткарат, бөлүктөр тандалгандай болуп, бирдей болуп чыгат.
2. Сабизге келсек, аларды чоң үккіштен сүртүп туруу керек.
3. Жашылчаларды терең контейнерге аралаштырып, туз сээп, компоненттер шире бергидей кылып колуңуз менен жууруңуз.
4. Мазмунду ылайыктуу контейнерге өткөрүп бериңиз, жүктү үстүнө коюңуз.
5. Күн сайын, эртең менен жана кечинде капустаны тешип, аба чыгып кетет.

Үч күн ачыткандан кийин продукт колдонууга толугу менен даяр. Аны банкаларга өткөрүп, капкагын жаап, караңгы салкын жерге коюу калды.

Капуста капустасынын пайдалуу касиеттери

Капуста капустасын күнүмдүк рационго кошуу максатка ылайыктуу, анткени анын курамында көптөгөн витаминдер жана пайдалуу заттар бар:

• жашылча тамак сиңирүү системасына оң таасирин тийгизет;
• кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет;
• иммунитетти жогорулатууга жакшы таасир этет;
• канды зыяндуу элементтерден тазалайт жана кан тамырларды бекемдейт.

Кычкыл капуста үчүн пайдалуу кеңештер

Кеч сорттоо туздоо үчүн эң ылайыктуу:

• Valentine;
• Женева;
• Жылдык;
• Агрессор;
• Москва кеч;
• Харьков кыш;
• Данил 1305
• Учурдагы;
• Беларусча;
• Menza F1;
• Доброводская;
• Юбилейлик F1;
• Krautman F1;
• Megaton F1;
• Midor F1;
• Atria F1;
• Соодагердин аялы.

Ак капустанын алгачкы төрт сорту узак мөөнөткө сактоо үчүн идеалдуу.

Үй ээсине эскертүү:

1. Сатып алууда кичине айрыларга артыкчылык берүү максатка ылайыктуу.
2. Жыгач ванна туздоо үчүн идеалдуу.
3. Жогорку жалбырактардан арылууга шашылбаңыз, идиштердин түбүн алар менен жабуу жакшы.
4. Эгерде тамак чоң идиште бышырылса, ылайыктуу микроклиматты түзүү үчүн аны маал -маалы менен желдетип туруу керек.
5. Ферментация процессинин ылдамдашы же жайлашы капустадагы кошумча кошумчалардан, мисалы, мөмөдөн түздөн -түз көз каранды.
6. Капустанын карарып кетпеши жана даамын жоготпошу үчүн, ал туздуу болушу керек.
7. Капустаны майдалоодо дүмүрү дайыма алынып салынат, анткени анын курамында нитраттар көп.

Тамакты даамдуу жана кытырак кылуу үчүн бардык эрежелерди сактап, айдын фазаларына көңүл буруу керек. Ай календары 2020 -жылдын августунда капустаны качан туздоо керектигин айтып берет.

Жыйынтык чыгаруу

1. Капустаны туздоо жакшы күндөргө пландаштырылышы керек, алардын көбү 2020 -жылдын августунда бар.
2. Кыйын процесске чейин тажрыйбалуу үй кожойкелеринин кеңешине көңүл бурууну сунуштайбыз, бул каталардан качууга жардам берет.
3. Туздоо үчүн сабак эч качан колдонулбайт, анткени анын курамында нитраттар көп.