Мазмуну:

Аялдар менен эркектерде жогорку холестерол үчүн диета
Аялдар менен эркектерде жогорку холестерол үчүн диета

Video: Аялдар менен эркектерде жогорку холестерол үчүн диета

Video: Аялдар менен эркектерде жогорку холестерол үчүн диета
Video: КАК снизить ХОЛЕСТЕРИН : простые способы. Нужна ли ДИЕТА для СНИЖЕНИЯ уровня холестерина в крови. 2024, Март
Anonim

Аялдар менен эркектерде жогорку холестерол үчүн диета канда бул кошулманын деңгээли жогорулаганда керек. Келечекте анын иштешин нормалдаштыруу жана гиперхолестеролемиянын алдын алуу үчүн кандай тамактарды жесе болот - төмөндө кененирээк билип алыңыз.

Image
Image

Жогорку холестерол менен тыюу салынган азыктар

Эксперттердин көбү айткан негизги эреже - жаныбарлардан алынуучу продуктуларды азайтуу. Тыюу салынгандардын жалпы тизмесине төмөнкүлөр кирет:

  • каймак, каймак жана башка майлуу сүт азыктары;
  • жумуртканын сарысы;
  • кошумча азыктар;
  • чочконун филеси;
  • Ак нан;
  • сүт шоколады, башка кондитердик азыктар;
  • майонез;
  • алкоголдук ичимдиктер, айрыкча пиво.

Өзгөчө малдын майына негизделген куурулган тамактардан алыс болуңуз.

Image
Image

Каныккан, күчтүү эт жана козу карын сорполоруна да тыюу салынат. Бул азыктар денеде холестеринди сактоочу касиетке ээ.

Майонезге келсек, анда жумуртканын сарысы бар, ошондуктан анын майлуулугу жогорулайт. Чочконун эти да холестериндин олуттуу деңгээлин камтыйт.

Кофени чөптөрдүн кайнатмалары жана компоттору менен алмаштыруу жакшы, анткени анын курамындагы кофеин организмдин өзүнүн холестеринин өндүрүшүнө өбөлгө түзөт.

Кайсы азыктарга тыюу салынган эмес, бирок эң пайдалуу

Дарыгер тесттин жыйынтыгы боюнча так менюну түзө алат. Ал продукциялардан эмнени жей албай турганыңызды жана эмнени жей турганыңызды деталдуу түрдө жазып берет. Органикалык келип чыгуунун коштогон жаракаттары бар болсо, бул дагы эске алынат.

Image
Image

Эгерде холестерин бир аз жогоруласа, анда тиешелүү каршы көрсөтмөлөр жок болсо, чектелген санда жей турган азыктардын тизмесине көңүл буруу керек:

  • аз майлуу сүт азыктары;
  • жумуртканын агы;
  • икра (кара жана кызыл);
  • мидия, креветка жана кальмар;
  • кара шоколад;
  • сулу печеньеси;
  • Түрк локомотиви жана башка чыгыш таттуулары.

Бул кээ бирлер үчүн күтүлбөгөн нерсе болушу мүмкүн, бирок жөнөкөй ак күрүч холестериндин көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн, ошондуктан диетологдор аны кызыл же жапайы күрөң менен алмаштырууну сунушташат.

Image
Image

Холестериндин көбөйүшү менен толук кайнатылбаган жармалар кошулган ботко жеген жакшы. Жалпысынан алганда, дан эгиндерин кандай түрдөн даярдалганына карабай чектөө керек. Гречка боткосу гиперхолестеринемия менен ооруган адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу. Анын курамында кандагы зыяндуу холестериндин синтезин басуучу В витаминдери бар кошулмалар бар.

Күнүмдүк менюга тооктон, үндүктөн жасалган, мешке бышырылган же бууга бышкан тамактар кириши мүмкүн. Жашылчаларды алар менен кошо тамак катары берсе болот.

Холестериндин көбөйүшү менен адистер боор жана башка кошумча продуктыларды жебөөгө кеңеш беришет. Бирок аларды ченеми менен жесеңиз, көптөгөн пайдалуу ингредиенттерди, анын ичинде жез, темир, фосфор, калий, В витаминдерин ала аласыз. Мындан тышкары, кошумча продуктылар тромбоз менен атеросклероздун алдын алууга жардам берет.

Image
Image

Дагы бир кызыктуу продукт - креветка. Алардын курамында 100 г үчүн болжол менен 150 мг холестерин бар. Эгер сиз бул деңиз азыктарын ашыкча колдонбосоңуз, анда алар омега-3 май кислоталарынын жетишсиздигин толтуруу үчүн колдонулушу мүмкүн. Бул кошулма, өз кезегинде, табигый түрдө жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтөт.

Холестерин көтөрүлгөндө сыр менен майлуу быштакты ичүүгө тыюу салынат. Сүт үчүн 1% майлуу продукт сунушталат.

Сиз уйдун сүтүн гана тандабаңыз - бүгүн сатууда көптөгөн альтернативдүү варианттарды таба аласыз. Айталы, бадам менен соя жакшы касиетке ээ.

Кандай тамак уруксат

Керектөөгө уруксат берилген азыктардын жалпы тизмеси:

  1. Жашылчалар. Бул капуста (брокколи, түстүү капуста же капуста), ашкабак, баклажан, болгар калемпири, кызылча жана сарымсак болушу мүмкүн.
  2. Мөмөдөн алма, банан, грейпфрут, киви, авокадо жана малина жесе болот. Анар пайдалуу.
  3. Өсүмдүк майларына да уруксат берилет, зайтун майы өзгөчө пайдалуу.
  4. Жаңгак, бадам жана фундук.
  5. Майлуулугу төмөн айран жана быштак.
  6. Кургатылган өрүк, кургатылган жемиштердин башка түрлөрү.
  7. Бал.
  8. Деңиз капустасы.
  9. Vermicelli жана катуу макарон.
  10. Кофе жана көк чай.
Image
Image

Жогорку холестерол үчүн негизги азыктар мөмө -жемиштер болушу керек. Иш жүзүндө аларга эч кандай чектөө жок, андыктан аларды күндүн каалаган убагында жана чексиз санда жесе болот.

Буурчак өсүмдүктөрү, өзгөчө буурчак, денеге чоң пайда алып келет. Анын курамында адам денеси жакшы сиңүүчү өсүмдүк протеини бар. Продукттун курамында липиддердин деңгээлин нормалдаштыруучу витаминдер жана минералдар бар.

Майлуу тамактардын ичинен балыктын тиешелүү сорттору гана пайдалуу, айрыкча лосось. Алар липиддердин алмашуусун нормалдаштыруучу каныкпаган май кислоталарын камтыйт. Эгерде сиз мындай балыкты бышыргыңыз келсе, бышырган жакшы. Кошумча катары зайтун майын жана татымалдарды тандай аласыз. Эгерде холестеролңуз жогору болсо, анда куурулган тамактарды такыр жебегениңиз оң.

Image
Image

Эмне үчүн катуу макаронду тандаш керек? Алар жай калория деп аталган нерсенин булагы. Алардын баалуулугу продуктту колдонгондон кийин адам узак убакыт бою ачка болбогондугунда. Бул макарондордун курамында май жок. Диетологдор бүгүн эң баалуу кошулмалар сакталган кезде al dente даярдыгына көңүл бурууну кеңеш кылышат.

Канда холестериндин деңгээли көтөрүлгөндө классикалык винегретти даярдаса болот, бирок күн карама майын зайтун майына, туздалган бадыраңды жаңысына алмаштыруу максатка ылайыктуу. Жашыл буурчактын ордуна банкадан жашыл буурчакты кошуңуз.

Image
Image

Бул ыкмалар жаңы тамактын даамы менен тааныш тамакты камсыздоого гана эмес, денени атеросклеротикалык бляшкалардын пайда болуусунан коргоого мүмкүндүк берет. Кошумча пайдаларды салатка майдаланган сарымсакты кошуу менен алууга болот.

Сарымсакты аз өлчөмдө үзгүлтүксүз колдонуу менен сиз "жаман" холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, метаболизмди нормалдаштыра аласыз.

Кымыздык жана балыр

Кымыздык кандагы холестеринди жогорулатуу үчүн сунушталган азыктардын бири. Мындан тышкары, бул өсүмдүк жүрөк -кан тамыр системасына жакшы таасир этет. Бул пайдалуу эффект анын курамында калий менен С витамининин болушуна байланыштуу.

Image
Image

Эң жакшысы - жаңы жыйналган кымыздыкты колдонуу. Ал эң пайдалуу заттарды камтыйт. Ошондой эле зыяндуу органикалык эмес оксал кислотасынын пайда болушун жоюуга жардам берет. Бул өсүмдүктүн жалбырактарын шорпого кошуу аркылуу пайда болот.

Деңиз балырына келсек, анын курамындагы йод липотроптук эффект үчүн "ыраазычылык" билдириши керек. Бул май алмашууну нормалдаштырууга жардам берет. Ушул себептен улам, диетологдор менюга балыр жана деңиз азыктарынан жасалган салаттарды кошууну катуу сунушташат.

Же болбосо, кургатылган балдырды алып, кофе тарткычта майдалап иштетсеңиз болот. Келечекте туздун ордуна идиштерге кошуңуз.

Тандалган биринчи курстар жана кошумча сунуштар

Менюга вегетариандык шорполорду кошуу эң жакшы. Аларды жашылчалардан, сүт кошулган түрдүү жармадан даярдаса болот. Холестериндин көбөйүшү менен майсыз эт сорпосу диетага 10 күндө 1 жолудан көп эмес киргизилиши мүмкүн.

Жумуртканы тыкан жегенге болбойт. Жакшыраак бышыруу же бууга белок омлет жасоо. Сиз жумасына эң көп 3 жумуртка жей аласыз.

Image
Image

Соустар салттуу түрдө тамактарга жаңы жана кызыктуу даам берүү үчүн колдонулат. Алар жашылча сорполорунун негизинде даярдалышы мүмкүн. Ошондой эле, уруксат берилген соустардын тизмесине томат, каймак жана сүт соустары кирет. Десерттер үчүн ал мөмө -жемиш болушу мүмкүн.

Бай даам үчүн имбир, ванилин, алма уксусу жана корица колдонсоңуз болот.

Image
Image

Күнүнө уруксат берилген майдын өлчөмү 20 г ашпоого тийиш, аны жеш керек, нанга чачпай, ботко жана башка тамактарга кошуу керек. Таттуудан жана майдан жасалган печеньеден баш тарткан жакшы, бирок таттуу нерсени кааласаңыз, фруктоза же ксилит менен даярдалган дарыканалардан өзгөчө тамактарды таба аласыз.

Жыйынтыктар

  1. Кандагы холестериндин көбөйүшү менен атайын диеталык меню керек.
  2. Мындай тамактануу планына ылайык, адам жашылча -жемиштерди жаңы жана бышырылган түрдө чектөөсүз жесе болот.
  3. Фаст -фуд, майлуу тамактар жана ышталган этти толугу менен алып салуу керек.

Сунушталууда: