Кыш үчүн даамдуу карагат компотун бышырабыз

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  бланктар

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

Курамы

• кара карагат мөмөсү
• суу
• кумшекер

Карагаттын кайталангыс даамы жана жыты бар, бул мөмөдөн даамдуу десерттер даярдалат, ошондой эле кыям жасоодо жана компот жасоодо колдонулат. Бүгүн карагаттан компот даярдоонун рецепттери жана 3 литрлик банкага эмнелерди кошсо болору жөнүндө кененирээк сүйлөшүүгө арзыйт.

Кыш үчүн мындай суусундук жайдын улуу эскертүүсү болот. Кошумча катары алма, алмурут, өрүк жана кара өрүк, ошондой эле кулпунай менен малина даярдалуучу бөлүккө кошулат. Карагат мөмө -жемиштердин бардык түрлөрү менен жакшы айкалышат.

Салттуу рецепт

Белгилей кетчү нерсе, карагаттын даамы абдан ачык, ошондуктан мөмөнү көп колдонуунун кажети жок. Сиз чоң банкага болжол менен жарым килограмм карагат алып, ошол эле учурда абдан бай суусундукту аласыз.

Керектүү продуктылар:

• кара карагат мөмөсү - 600 грамм;
• тазаланган суу - зарылдыгына жараша;
• кум шекер - 1 стакан.

Бышыруу кадамдары:

Биринчиден, буроо үчүн контейнерди даярдоо керек. Карагат да жакшы жуулат, муну дуршлаг аркылуу жасоо ыңгайлуу. Эгерде компот суюлтулбаса, анда мөмөлөр банкага куюлат

Сууга керектүү өлчөмдө көмөч казанга куюлат, андан кийин ал жерге кум шекер стаканы кошулат. Сироптун ингредиенттеринен бышырылган

Мөмөлөр даяр таттуу эритме менен куюлат жана банкалар капкактар менен жабылат. Бурулуштар изоляциялап, аларды муздатууга мүмкүнчүлүк берет

Витаминдик компот

Карагат компотунун классикалык рецептинде башка мөмөлөрдү колдонуу каралган эмес. Биз 3 литрлик банка үчүн суусундукту даярдоонун вариантын даярдадык, бул таттуу даамды жана десерттин бай жытын алууга мүмкүндүк берет.

Керектүү компоненттер:

• кум шекер - 300 грамм;
• гранулдардагы лимон кислотасы - 20 грамм;
• кара карагат - 1,5 кг;
• тазаланган суу - 1,5 литр.

Бышыруу кадамдары:

1. Суусундук абдан тез жана жөнөкөй түрдө даярдалат, анткени мөмөлөр муздак сууга жакшы жуулат, аны дуршлаг аркылуу жасаса болот. Жуугандан кийин мөмө -жемиштер сууну агызуу үчүн тундурмада калтырылат.
2. Даяр болгон карагат иргелет, биз рецепт боюнча кара мөмөнү колдонобуз, бирок сиз аларды кызыл карагат менен алмаштырсаңыз болот.
3. Мөмө -жемиштер таза идиштерге которулат, андан кийин кайнак суу менен куюлат.
4. Жумушту болжол менен жарым саат талап кылышат, андан кийин суу идишке куюлат жана кум шекер кошулат.

Сироп болжол менен беш мүнөт кайнатылат, үстүнө бланктар куюлат жана компот капкактар менен жабылат.

Апельсин менен кызыл мөмө жыйноо

Апельсин суусундукка ачык даам жана бай цитрус жыты берет. Компот даярдап жатканда апельсинди чайкоо өтө маанилүү, анткени ал кабык менен бирге даярдоого колдонулат.

Керектүү компоненттер:

• кызыл карагат - 4 кг;
• тазаланган суу - 2 литр;
• чоң апельсин - 1 даана;
• кум шекер - 600 грамм.

Бышыруу кадамдары:

Карагаттын мөмөлөрү сууга бир нече жолу жуулат, андан кийин алар туздалгычка которулат жана бардык суу агызылганга чейин ошол жерде калтырылат

Апельсин сууга бир нече жолу жууп, үстүнө кайнак суу куюлат. Андан кийин, цитрус жемиштердин кабыгын алып салуунун кажети жок, өтө ичке тилимдерге кесилет

• Айнек идиштер жакшы жуулат, андан кийин аларга карагат мөмөлөрү жана апельсин кесимдери салынат. Карагаттын белгиленген өлчөмүнөн сиз эки же үч банкадан компот ала аласыз.
• Контейнерге кайнак суу куюлат, даярдалуучу бөлүк жыйырма мүнөт демделүүгө калтырылат.

Андан кийин, сууну кайра көмөч казанга куюп, ага кум шекер кошуп коюңуз. Кумшекердин эритмесин болжол менен беш мүнөт кайнатыңыз, анан кайра жемиштердин үстүнө сироп куясыз

Банктар жакшы жабылган жана жылуу жабылган.

Малина жана лимон бальзамы менен

Карагат компотундагы азыктардын бул айкалышы кыш үчүн эң сонун суусундукту алууга мүмкүндүк берет. Продукциялар 3 литрлик банка үчүн тандалат, эгерде сиз дагы компотту жабышыңыз керек болсо, анда ингредиенттердин санын көбөйтүү керек.

Керектүү ингредиенттер:

• карагат - 900 грамм;
• кум шекер - 1 кг;
• жаңы лимон бальзамы - 2 бутак;
• жаңы малина - 200 грамм;
• тазаланган суу - 1 литр;
• жаңы лимон - 1 даана.

Бышыруу кадамдары:

1. Карагаттын мөмөлөрү чириген жана бырышкан мөмөлөрдү алып салуу үчүн сорттолот, андан кийин жакшылап жууп, дуршлагка өткөрүп беришет.
2. Карагат мөмөлөрү даярдалган контейнерлерге салынып, контейнердин жарымына жакыны толтурулат. Андан кийин, лимон кесимдерин жана бальзамды коюңуз.
3. Өзүнчө казанда тазаланган сууну кайнатып, ага кум шекерди жана жаңы малинаны кошуңуз. Сироптун кайра кайнашын күтө туруңуз, андан кийин даярдалган жерди мөмө менен эритме менен толтуруңуз.
4. Он беш мүнөт даярдоону талап кылыңыз.
5. Суу кайра казанга куюлуп, кайра кайнатылат, мөмөлөр алынган сироп менен куюлуп, тыгылып калат.

Куздук мөмөсү менен даярдалган

Бул карагат компоту даамы боюнча жумшак жана бир аз кычкыл болуп чыгат. Кыш үчүн компоттун даамы эң сонун болгондуктан, суусундукту 3 литрлик банкага жабуу жакшы.

Контентирленген суусундукту жакшы көргөндөр үчүн жемиштерди азыраак коюу сунушталат, жана даамдуу кылуу үчүн карагатты көбүрөөк кошсоңуз болот. Суусундуктун даамын кызыктуу кылуу үчүн, даярдыкка бир аз жалбыз же лимон кошуу керек.

Керектүү компоненттер:

• карагат мөмөсү - 550 грамм;
• кум шекер - 600 грамм;
• чыпкаланган суу - 1 литр;
• бышкан карагат - 1 кг.

Бышыруу кадамдары:

1. Бардык мөмө -жемиштерди бир нече жолу чайкап, сууну агызыш үчүн колкандерде калтыруу керек.
2. Карагат жана карагат банкаларга которулат, андан кийин дароо кайнак суу менен куюп, он беш мүнөт турууга уруксат берилет.
3. Суюктук кайра көмөч казанга куюлат жана ага кумшекер куюлат.
4. Жалбыздын жалбырактарын жана лимон кесимдерин банкаларга даамы үчүн кошсо болот.
5. Мөмөлөр кайнап жаткан сироп менен кайра куюлат, контейнерлер капкактар менен тыгылып калган. Иштелген бөлүктөр муздаганга чейин изоляцияланган.

Тажрыйбалуу үй кожойкелери айткандай, компот узакка сакталуу үчүн, сиропту эң четине куюп алуу эң жакшы.

Суусундукту даярдоо үчүн тоңдурулган мөмөлөрдү да колдонсоңуз болот, бирок эритүү учурунда формасын жоготот, ошондуктан аларды эритүү сунушталбайт.

Суусундукту чындап даамдуу кылуу үчүн, сууну чыпкадан өткөрүү керек, бул даамдан арылууга жардам берет.