Мазмуну:

Туулган тамактар: Даамдуу рецепттер
Туулган тамактар: Даамдуу рецепттер

Video: Туулган тамактар: Даамдуу рецепттер

Video: Туулган тамактар: Даамдуу рецепттер
Video: ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ УЖИН БЕЗ МЯСА.Все будут в восторге.Этсиз даамдуу тамак. 2024, Март
Anonim
Image
Image
  • Категория:

    снэк

  • Бышыруу убактысы:

    15 мүнөт

Курамы

  • быштак
  • Укроп
  • нан
  • бадыраң

Туулган күнүн утурлап, ар бир туулган кыз майрамдык дасторконго кандай тамактарды берүүнү ойлонот. Кантип жөнөкөй, бирок даамдуу тамактарды көп күч жумшабай, эң негизгиси баалуу убакытты бышыруу керек. Кадамдык сүрөттөр менен рецепттер бул көйгөйдү чечүүгө жардам берет.

Image
Image

Бадыраң кайыктары

Бул назик жана жеңил тамак, оригиналдуу дизайнынын аркасында майрамдык дасторкондун көркүнө айланат. Бүт процесс 20 мүнөттөн ашпайт.

Курамы:

  • быштак - 150 г;
  • укроп - 1 боо;
  • нан - 1 даана;
  • жаңы бадыраң - 1 даана.

Даярдоо:

  1. Нанды кайыкка окшош формаларга бөлүңүз.
  2. Быштакты блендерге камыр менен салып, майда тууралган чөптөр менен аралаштырыңыз.
  3. Жашылчаны өтө жука тилимдерге бөлүңүз.
  4. Пайда болгон массаны базага жайып салабыз.
  5. Декоративдүү шишти алып, ага парус түрүндөгү бадыраңдын бөлүктөрүн отургузуп, канапеге чаптаңыз.

Фантазияны көрсөткөндөн кийин, даяр тамакка каалаган формада бере аласыз.

Image
Image

Толтурулган козу карындар

Жанрдын классикасы, назик тоок этинин жыпар жыттуу козу карын менен айкалышы, коноктордун эсинде көпкө сакталат.

Image
Image

Курамы:

  • пияз - 1 даана;.
  • сыр - 50 г;
  • тоок эти - 200 г;
  • каймак - 50 мл;
  • петрушка - 1 тутам;
  • шампиньон - 200 г;
  • өсүмдүк майы - 50 мл;
  • туз жана калемпир татымына жараша.

Даярдоо:

Тоок этин жана пиязды кичинекей кубик кылып туурап, казанга кууруңуз

Image
Image
  • Муздап, каймак жана чөптөр менен аралаштырыңыз.
  • Козу карындарды жууп, буттарын алып салыңыз.
Image
Image
  • Биз аларды алынган масса менен толтурабыз.
  • Духовкада 200 градуста 15 мүнөт бышырабыз.
  • Майдаланган сырга чачып, бир аз тердөө үчүн калтырыңыз. Голландия же орус сыяктуу катуу сортторду сатып алабыз.
Image
Image
Image
Image

Экзотикалык

Мындай табитти даярдоо оңой, бирок анын татаалдыгы менен таң калтырат.

Курамы:

  • курма - 100 г;
  • бадам - 50 г;
  • бекон - 100 гр.
Image
Image

Даярдоо:

  1. Мөмө -жемиштерди экиге бөлүп, ар бирине жаңгак салыңыз.
  2. Хамды ичке жана узун тилимдерге бөлүп, ичине кургатылган жемиштерди ороп, жыгачтан жасалган тиш чукугучка салыңыз.
  3. Роликтерди бышыруу баракчасына жайып, мештин толук кубатында 8 мүнөт бышырабыз.
  4. Аларды ашыкча майды кетирүү үчүн алгач кагаз салфеткага алып чыгабыз.

Бышыруу убактысы бекондун калыңдыгына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Бадамдын ордуна таттуу мөмө -жемиштер менен шайкеш келген ачуу сырды колдонсоңуз болот.

Image
Image

Муздак татымдар

Туулган күнүңүзгө меню түзүүдө салаттарды унутпаңыз, бул даамдуу тамак гана эмес, майрамдык дасторкондун эстетикалык компоненти. Сиз сүрөттөр менен рецепттерди колдонуу менен жөнөкөй закускаларды даярдай аласыз.

Image
Image

Аптаптуу күз

Бул салатта тандооңузду токтотуңуз, эгерде анын оригиналдуу көрүнүшү, жалбырактары бар коб.

Курамы:

  • жүгөрү консервалары - 250 г;
  • краб таякчалары - 250 г;
  • капуста - 200 г;
  • сабиз - 1 даана;
  • жашыл пияз - 1 боо;
  • майонез - 50 мл.
Image
Image

Даярдоо:

  1. Краб таякчаларын жана капустаны туурайбыз.
  2. Сабизди майда туурагычтан сүртүңүз.
  3. Жарты банка жүгөрү, майонез кошуп аралаштырыңыз.
  4. Алынган массадан сүйрү идишке биз кулакты түзөбүз.
  5. Биз сары дандар менен бетин жайып, боштуктар калбашы үчүн муну абдан тыгыз кылабыз.
  6. Пияздын мамыктарын бүт узундугу боюнча экиге бөлүңүз жана салатты кооздоңуз.
Image
Image

Дарбыз сыныгы

Тамактын ашыкча дизайны ага болгон кызыгууну дароо арттырат, эгерде майрам кыш мезгилине туура келсе, анда ал сизге жайкы, жылуу күндөрдү эске салат.

Image
Image

Курамы:

  • тоок эмчеги - 200 г;
  • жумуртка - 3 даана;.
  • сыр - 150 г;
  • уксус - 2 аш кашык;
  • шекер - 1 чай кашык;
  • пияз - 1 даана;.
  • помидор - 2 даана;.
  • бадыраң - 1 даана;.
  • майдаланган зайтун - 10 даана;
  • майонез - 50 мл.
Image
Image

Даярдоо:

  1. Пиязды жарым шакекче кылып кесип, жарым стакан сууга уксус менен кумшекерди аралаштырып, маринадга салабыз.
  2. Этти кайнатып, кубик кылып туураңыз.
  3. Үч быштак жана жумуртка майдалагычтын үстүнө, ал эми бадыраңдын бетинде.
  4. Помидордун кабыгын аарчып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
  5. Биз салатты түзө баштайбыз, бул үчүн чоң тамак алып, тооктун эмчегин, туздалган пиязды жана жумуртканы жарым тегерек кылып жайабыз.
  6. Майонез менен майлап помидор менен жаап коюңуз.
  7. Андан кийин биз жарым шакекти сыр массасынан алкак менен кооздоп, анан бадыраң аралашмасынан жашыл алабыз, ал дарбыздын кабыгын символдоштурат.
  8. Зайтунду экиге бөлүп, помидордун үстүнө жаткырабыз, алар уруктун ролун ойношот.

Эгерде чакырылгандардын арасында пиязды жактырбагандар болсо, анда ансыз деле жасай аласыз.

Image
Image

Буфет идиштери

Жакында, эркин стилдеги партиялар барган сайын көбүрөөк популярдуулукка ээ болууда, аш -тойлорго карабай жандуу баарлашуу. Буфет столу форматындагы туулган күн кечеси ар кандай жөнөкөй жана даамдуу закускаларды сунуштайт.

Кадамдык сүрөттөр менен рецепттер эң тажрыйбасыз кожойкеге да тапшырманы аткарууга мүмкүнчүлүк берет.

Image
Image

Эт түрмөктөрү

Негиз катары, ышталган тооктун этин, кайнатылган чочконун этин же ветчинаны алсаңыз болот.

Image
Image

Курамы:

  • сүт - 300 мл;
  • жумуртка - 1 даана;
  • ун - 100 г;
  • ветчина - 200 г;
  • бадыраң - 3 даана;.
  • быштак - 150 г;
  • помидор - 2 даана;.
  • салат жалбырагы.

Даярдоо:

  1. Сүттү, жумуртканы, унду аралаштырып, миксер менен сабаңыз.
  2. Камырдан куймак кууруңуз.
  3. Хам жана жашылчаларды кичине кубик кылып туураңыз.
  4. Биз торттун бетин сыр менен жайып, аны жайып салабыз, натыйжада пайда болгон масса жана аны тоголотобуз.
  5. Роликтерди бөлүктөргө бөлүңүз.
  6. Табакты салат жалбырактарына кызмат кылыңыз.
Image
Image

Лосось крекери

Бул рецепт кыска убакыттын ичинде буфет столуна саркеч жана даамдуу тамак даярдоого мүмкүндүк берет.

Image
Image

Курамы:

  • кургак печенье - 300 г;
  • сыр "Президент" - 100 г;
  • туздалган лосось - 100 г;
  • сарымсак - 2 тиш;
  • петрушка - 1 боо.

Даярдоо:

  1. Пресса аркылуу сарымсакты сыгып, жашылчаларды майда туурап, сыр менен аралаштырыңыз.
  2. Биз массаны крекерге жайып салабыз.
  3. Балыкты жука тилимдерге бөлүп, аны түтүк менен ороп, роза гүлүнүн формасын берүүгө аракет кылып, сыр аралашмасына салабыз.
  4. Сулуулук үчүн биз петрушканын бутагын ар бир "гүлдүн" ортосуна жабыштырабыз.
Image
Image

Сабиз

Мындай тамакты тез даярдоо үчүн, эгер сиз камырды алдын ала жууруп койсоңуз, ал эң сонун салкын жерде сакталат.

Курамы:

Негиздери үчүн:

  • каймак - 80 мл;
  • томат пастасы - 2 аш кашык л.;
  • май - 70 г;
  • ун - 150 г;
  • майдаланган паприка - 1 чай кашык;
  • туз - ½ аш кашык.

Толтуруу үчүн:

  • жумуртка - 2 даана;
  • сарымсак - 1 тиш;
  • сыр - 100 г;
  • майонез - 2 аш кашык. л.;
  • петрушка - 1 боо.
Image
Image

Даярдоо:

  1. Майрамдын алдында биз бардык компоненттерди бириктирип, муздак камыр жууруйбуз, муздаткычка коебуз.
  2. Биз калыңдыгы 3-4 мм болгон катмарды жайып, ага тик бурчтуу форма берүүгө аракет кылабыз.
  3. Туурасы 2 см болгон тилкелерге кесип, темир конуска ороп коюңуз.
  4. Духовкада 10 мүнөт орто температурада бышырабыз.
  5. Кайнатылган жумуртканы кабыктан бошотуп, вилка менен жууруп алыңыз.
  6. Пресса аркылуу сарымсакты сыгып алыңыз.
  7. Сырды майда туурагычтан сүртүңүз.
  8. Ингредиенттерди майонез менен аралаштырабыз.
  9. Биз муздаган түтүктөрдү кондитердик шприцтин жардамы менен толтурабыз.
  10. Биз петрушканын бутактарын кененирээк бөлүгүнө жабыштырабыз, ал чокуларды туурайт.

Паприка жана томат пастасынын урматында даяр продукт кызгылт сары түскө ээ болот, демек ал "сабиз" деген атка ээ болгон.

Image
Image

Бадыраң рулеттери

Жеңил жана оңой берилүүчү закуска сиздин туулган күнүңүзгө коюлган майрамдык дасторконду диверсификациялайт. Сүрөттөр менен деталдуу рецепттер даамдуу тамак даярдоого жардам берет.

Image
Image

Курамы:

  • каймак жана быштак - 100 г;
  • краб таякчалары - 100 г;
  • бадыраң - 1 даана;.
  • укроп - 1 боо.
Image
Image

Даярдоо:

  • Чөптөрдү майдалап, голландиялык сырды майда сүргүчтөн өткөрүп, жумшак менен аралаштырыңыз.
  • Краб таякчаларын кубик кылып кесип алыңыз.
  • Бадыраңды атайын аппараттын жардамы менен жука бөлүктөргө бөлүңүз.
Image
Image

Сыр массасынан түрмөктөрдү түрүп, аларды жашылча табактар менен ороп алыңыз

Image
Image
  • Роликтерди табакка салып, үстүнө краб таякчаларынын бөлүктөрүн коюңуз.
  • Кызмат кылып жатканда жашыл бутактар менен кооздоп коюңуз.
Image
Image

Тендердик чиптер

Кадимки картошка табактары менен теңдешсиз тамак бышырууга болот деп ишенүү кыйын.

Image
Image

Курамы:

  • авокадо - 1 даана;
  • креветка - 250 г;
  • помидор - 1 даана;.
  • майонез - 50 мл;
  • жашылчалар

Даярдоо:

  1. Блендерде 70 г деңиз азыктарынан башка бардык ингредиенттерди чайкаңыз.
  2. Алынган массаны чай кашык менен чиптерге жайып салабыз.
  3. Үстүнө бүтүн, тазаланган креветканы жана петрушканын бутагын кой.
  4. Теңдешсиз закуска жана даярдоо 15 мүнөттөн ашпайт.
Image
Image

"Жолборстун баласы" түрмөгү

Курамы:

  • жумуртка - 4 даана;.
  • ун - 2 аш кашык. л.;
  • крахмал - 2 аш кашык. л.;
  • майонез - 100 мл;
  • жумшак сыр - 150 г;
  • балык филе - 70 г;
  • укроп - 1 боо;
  • зайтун - 10 шт.
Image
Image

Даярдоо:

  1. Жумуртканы сындырып, майонез, ун, крахмал кошуп жууруйбуз.
  2. Массанын ¼ бөлүгүн бөлүп, тууралган укроп менен аралаштырабыз.
  3. Камырды бышыруучу табакка куюп, чөп кашык менен аралашманы ар кайсы жерге чай кашык менен тамчылатып, тегерек кылып кесип, зайтунду жайыңыз.
  4. Духовкада 200 градус температурада 10 мүнөт бышырабыз.
  5. Торт ысык болгондо тоголоктоп кой.
  6. Ал муздаганда, эс алып, сыр менен майлаңыз.
  7. Лосось кошуп, кичине кубик кылып кесип, мурунку формаңызга кайтыңыз.

Кызмат кылып жатканда, бөлүктөргө бөлүп, табакка салыңыз. Кымбат балыкты алуунун кажети жок, аны туздалган көксерке, көксерке, ал тургай жөнөкөй сельдь да болот.

Image
Image

Балдар майрамы

Өзгөчө көңүл тамактарга бурулушу керек, эгер алар баланын туулган күнүнө арналган болсо. Алар жөнөкөй жана даамдуу гана болбостон, түстүү жана оригиналдуу көрүнүшкө ээ болушу керек. Сүрөттөр менен жасалган рецепттер даяр тамактын кандай экенин визуалдуу түрдө көрүүгө жардам берет.

Image
Image

Кирпи

Жаркыраган жана жегич "жаныбарлар" кичинекей конокторго кубаныч тартуулайт жана тамак жомоктогудай окуяга айланат.

Image
Image

Курамы:

  • багет - 1 даана;
  • жумуртка - 3 даана;.
  • сабиз - 1 даана;
  • майонез - 50 мл;
  • укроп - 1 боо;
  • салат жалбырагы;
  • тиштери уруктар.

Даярдоо:

  1. Жумуртканы кайнатып, эки бөлүккө бөлүңүз.
  2. Сабизди тазалап, жарым шакекче кылып кесип, тармал бычак менен "ийнелерди" жасаңыз.
  3. Нанды кесип, майонез менен майлап, чөптөрдү чачыңыз.
  4. Ар бир багеттин тегерегине жарымынан жумуртка салыңыз.
  5. Кесимдерди жасап, сабиздин "тикенектерин" бекемдейбиз.
  6. Гвоздика уруктарынан кирпинин көзүн жана оозун түзүңүз.
  7. Жаш коноктор укмуштуудай бутерброддорго ээ болушат.

Козу карындар

Классикалык рецепт, бирок балдардын версиясында чоңдордун тамагынан кичине кесиптештерин тандайбыз.

Курамы:

  • бөдөнөнүн жумурткасы - 12 шт.;
  • алча помидору - 6 шт.;
  • петрушка - 1 боо.

Даярдоо:

  1. Жумуртканы кайнатып, кабыгын аарчыңыз.
  2. Помидорду экиге бөлүп, өзөгүн алып салабыз.
  3. Шишкейде биз адегенде баш кийимди, андан кийин жумуртканы жана петрушканын жалбырагын туураган алча гүлдөрүн жипке байлап алабыз.
  4. Бир таякчага эки козу карын коюлат.
Image
Image

ladybugs

Түстүү бутерброддорду 15 мүнөттө даярдаса болот.

Курамы:

  • узун нан - 1 даана;
  • каймак сыр - 50 мл;
  • помидор - 3 даана;.
  • зайтун - 4 даана;.
  • майонез - 30 мл;
  • жашыл пияздын мамыктары.

Даярдоо:

  1. Багетти бөлүктөргө бөлүп, тостерде кургатыңыз.
  2. Жумшак сыр менен майлоо жана помидор жарымын койду.
  3. Зайтунду экиге бөлүп, помидорго салыңыз.
  4. Пияздын мамыктарын тешиктерге жабыштырабыз.
  5. Алчанын бетинде майонез менен чекиттерди жасайбыз.
  6. Даамдуу жана сонун тамак майрамдык, балдар дасторконун кооздойт.
Image
Image

Заманбап майрам - бул мол жана майлуу тамактар менен майрам эмес, оң эмоциялар менен жөнөкөй жана жеңил тамактар менен оңой баарлашуу.

Сунушталууда: