Сүрөт менен классикалык рецепт боюнча эң даамдуу манна

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

• Категория:

  нан бышыруучу жай

• Бышыруу убактысы:

  1 саат

• Үчүн арналган

  Бир үй -бүлөгө 4 кишиге кызмат кылуу

Курамы

• ашкабак целлюлозасы
• кумшекер
• ун
• ванилин
• каймак май
• манка
• лимон
• айран
• жумуртка
• бышыруучу порошок

Кефирдеги Манник - бул эң сүйүктүү пирогдордун бири, ал назик даамга ээ жана абдан сергек болуп чыгат. Эгерде эртең мененки тамакка абдан даамдуу жана тез тамак бышыруу керек болсо, анда мындай токочтор абалдан чыгуунун эң жакшы жолу болот.

Негизи катары майда манка, бир аз ун, ошондой эле тооктун жумурткасы, айран жана кум шекер колдонулат. Жана бышырууда камыр жакшы көтөрүлүп кетиши үчүн ага бышыруучу порошок кошуу керек. Бирок чындап жыпар жыттуу маннаны алуу үчүн камырдын өзүнө сары май кошулат, ал эми кошулмалар жаңгак, түрдүү мөмө, кургатылган жемиштер жана жаңы жемиштер түрүндө колдонулат. Кефирдеги маннанын классикалык рецептин, ошондой эле десерт жасоонун бир нече кошумча варианттарын сүрөттөп беребиз.

Ашкабак менен манка пирогу

Бул рецепт кефирдеги маннанын классикалык даярдалышынын вариацияларынын бири катары каралышы мүмкүн. Пирогдо жарма жана ашкабак целлюлозасы сыяктуу азыктар айкалышат, бул даамдуу тамактанууну жактыргандар тарабынан өзгөчө бааланат. Ал тургай жаш балдар десертти жакшы көрүшөт.

Керектүү продуктылар:

• ашкабак целлюлозасы - 350 грамм;
• кум шекер - 1 стакан;
• 1 -сорттогу ун - 300 грамм;
• ванилин - 1 пакет;
• май - 100 грамм;
• манка - 1 стакан;
• орто лимон - 1 даана;
• майлуулугу 3, 2% кефир - 300 мл;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• бышыруучу порошок - 1 пакет.

Бышыруу кадамдары:

Манна идишке куюлат, ал жерде бир стакан кефир да куюлат. Композиция аралаштырылып, шишиктерди кетирет. Жарманы шишикке калтырыңыз

Ашкабакты тазалап, целлюлозаны үккіш менен майдалаңыз, ошондой эле лимондун кабыгын алып салып, андан ширесин сыгып алышыңыз керек

Май бир аз жумшарып, өзүнчө идишке салынат, ага кумшекер кошулат жана бардыгы бир нече мүнөттөн кийин майдалап коюлат. Натыйжада, дан эгиндери кант массасында ээриши керек. Ал жакка тооктун жумурткасын жөнөтүп, сабашат

Сиз май аралашмасын майдаланган ашкабак целлюлозасы жана кабыгы менен айкалыштырып, бардыгын жакшылап аралаштырып, жарма аралашмасына куюп, кичине бөлүктөргө ун кошо аласыз. Унга алдын ала ваниль порошогу жана бир пакет бышыруучу порошок кошулат

Бышыруучу табак май менен майланган, камыр кашык менен жайылган, анан торт элүү мүнөт бышырууга жөнөтүлөт

Мештин температурасы 180 градустун тегерегинде болушу керек

Сиз даяр тамакты ысык жана муздатылган түрдө берсеңиз болот. Тортту кумшекер, кокос кабыгы же башка каймак менен кооздоп алыңыз

Жарма апийимдин торту

Кефирдеги классикалык маннанын кыйла таралган варианты, бул рецепт боюнча бышырылган азыктар назик жана абага жакын.

Керектүү продуктылар:

• майлуулугу 3,2% кефир - 3/4 чыны;
• май - 100 грамм;
• тоок жумурткасы - 3 даана;
• бышыруучу порошок - 1 пакет;
• апийим үрөнү - 50 грамм;
• манка - 250 грамм;
• ваниль порошогу - 1 таңгак;
• сүт 3, 2% - 100 мл;
• 1 -сорттогу ун - 150 грамм.

Кадам-кадам инструкциясы:

Апийим үч жолу суу менен жуулат, аны абдан кылдат жууш керек. Андан кийин, уруктар кичинекей казанга салынып, сүт менен куюлат, курамы он мүнөт кайнатылат.

Белгиленген убакыттан кийин контейнер оттон алынып, капкак менен жабылып, апийим шишип кетиши үчүн жылуу оролот.

Жарма идишке куюлат, ал жакка айран жиберилет жана баары аралаштырылат. Дан суюктукту сиңирип алышы үчүн бул формада жарым саатка калтырыңыз.

Өзүнчө кум шекерди жана үч тооктун жумурткасын бириктирип, тыгыз көбүк алынгыча сабаш керек.

Жай жылытууда майды эритип, муздатып коюңуз. Ага бир пакет бышыруучу порошок, ванилин, урулган жумуртка массасы жана ун жөнөтүлөт.

Акыркы кадам - даярдалган апийимди жана жарманы кефирге киргизүү. Бардыгын жакшылап аралаштырып, бир тектүү камыр алыңыз.

Даяр болгон масса пирогго салынат. Контейнер май менен алдын ала майланышат. Бул десертти 40 мүнөттөн 55 мүнөткө чейин бышыруу сунушталат. Сиз тортту таттуу сироп менен бир аз чылап койсоңуз болот.

Кара өрүк менен диета манна

Диета учурунда сиз чындап эле таттуу нерсени каалайсыз, жана бул классикалык манна кефириндеги рецепт даамдуу токочтор менен эркелетүүгө мүмкүндүк берет. Бул фигурасын карап тургандарга ылайыктуу сонун торт.

Керектүү компоненттер:

• манка - 1 стакан;
• кум шекер (же бал менен алмаштыруу) - 4 аш кашык;
• ваниль порошогу - 1 таңгак;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• аз майлуу кефир - 250 мл;
• мөмө -жемиштер - 25 даана.

Бышыруу кадамдары:

• Майлуулугу аз кефир идишке куюлат, жарма ал жерге жөнөтүлөт жана жарма суюктукту сиңирип алышы үчүн бир азга калтырылат.
• Белгиленген убакыттан кийин камырга ваниль порошогу, бир чымчым туз, төрт аш кашык кум шекер жана бир -эки тоок жумурткасы кошулат.
• Кара өрүктү жууп, анан бир нече мүнөт кайнак сууга салып коюшат. Андан кийин мөмөлөр бычак менен бөлүктөргө бөлүнүп, камырга жөнөтүлөт.
• Форма май менен майланып, ага даярдалган масса куюлуп, кашык менен жакшы бөлүштүрүлөт. Пирог кырк мүнөт бышырууга жөнөтүлөт, андан кийин мөмө же жемиштер менен кооздолгон.

Микротолкундуу меште шоколад менен Манник

Эртең мененки тамакка абдан жөнөкөй жана тез бир нерсе бышыруу керек болгондо, кефир маннасынын бул классикалык рецептине көңүл буруу керек. Микротолкундуу меште бышыруу процесси алты мүнөттөн ашпайт. Композицияга кадимки какао менен эритилген шоколадды кошсоңуз болот.

Керектүү продуктылар:

• майлуу айран - 150 мл;
• өсүмдүк майы - 50 мл;
• тоок жумурткасы - 1 даана;
• манка - 100 грамм;
• кум шекер - 100 грамм;
• 1 -сорттогу ун - 12 стакан;
• бышыруучу порошок - 12 таңгак.

Бышыруу кадамдары:

• Жарма кырк мүнөткө айран куюп даярдалат. Базаны даамдуу кылуу үчүн кечинде манна даярдап, эртең менен пирог жасоону баштоо эң жакшы.
• Дан даяр болгондон кийин ага какао порошогу (ээриген шоколад) жана кум шекер кошулат, компоненттер аралаштырылат жана аларга тооктун жумурткасы кошулат.
• Ун жарым пакет бышыруучу порошок менен аралаштырылып, суюк компоненттерге кошулат жана камыр жуурулат.
• Акыркы кадам-өсүмдүк майын киргизүү, андан кийин даярдалуучу бөлүк кайра аралаштырылып калыпка салынат.
• Шайман максималдуу кубаттуулукка коюлган, убакыт алты мүнөткө коюлган жана торт бышыруу үчүн калган.

Дарылоо даяр болгондо, алчанын сиропун чачып же таттуу каймак соусу менен берсе болот.

Кара карагат менен манник

Кефирдеги классикалык маннанын эң сонун версиясы, рецептке пирогго эң сонун даам берген карагат мөмөлөрү дагы кирет.

Керектүү компоненттер:

• тоок жумурткасы - 1 даана;
• май - 100 грамм;
• майлуу айран - 1,5 стакан;
• кум шекер - 1 стакан;
• манка - 1, 5 чөйчөкчө;
• бышкан карагат - 1 стакан;
• туз - бир чымчым;
• кардамон - 5 грамм;
• бышыруучу порошок - 1 пакет.

Жасоо ыкмасы:

• Манна даярдалган кефир менен куюлат, андан кийин продукциялар текшерүү үчүн бир саатка калтырылат.
• Ал ортодо май муздаткычтан алынып, жумшартылат. Продукцияны жумуртка менен уруп, акырындык менен кум шекерди кошуңуз.
• Ал жерге манна менен кефирдин аралашмасына кардамон кошулат, бышыруучу порошок жана бир аз туз жөнөтүлөт.

Кара карагат жакшы жуулат жана кургатылат, мөмөдө суу калбашы керек.

• Даяр болгон эки массаны бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин карагат мөмөлөрү ошол жерге киргизилет.
• Меш керектүү температурага чейин жылытылат, форма майланат жана ага камыр куюлат. Калып мешке жөнөтүлөт жана десерт элүү мүнөт бышырылат.

Кулпунай кошулган манка пирогу

Кулпунай кефирдеги маннанын бул классикалык рецептине киргендигине байланыштуу, пирог абдан жыттуу. Бул токочтор ар кандай торт кремдери менен жакшы айкалышат.

Керектүү продуктылар:

• кичинекей кулпунай - 150 грамм;
• кум шекер - 150 грамм;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• май - 100 грамм;
• 1 -сорттогу ун - 150 грамм;
• майлуу айран - 200 мл;
• бышыруучу порошок - 1 пакет;
• манка - 200 грамм.

Бышыруу кадамдары:

• Биринчиден, манна менен кефирдин аралашмасын даярдап, азыктарды идишке бириктирип, элүү мүнөткө калтыруу керек.
• Өзүнчө, миксерди колдонуп, тооктун жумурткасынын агын туруктуу көбүккө айлантыңыз.
• Сарысын май жана кум шекер менен бириктирип, ингредиенттерди тегиз болгонго чейин майдалап, белоктор менен аралаштырыңыз. Андан кийин алынган аралашманы кефир менен маннага кошобуз.
• Мурда бышыруучу порошокко бириктирилген суюк базага ун кошулат.
• Акыркы кадам - кулпунайды салып, камырды даяр болгон формага жайып салуу.
• Десерт мешке кырк беш мүнөткө бышырылат. Температура режими болжол менен 190 градуста орнотулушу керек. Бышыруу башталгандан отуз мүнөттөн кийин торттун даярдыгын текшерүү сунушталат.
• Сиз даяр тортту каймак таттуу каймак менен кызмат кылсаңыз болот, же жөн эле кант пудрасы менен чачсаңыз болот. Кааласаңыз, десерт жаңы мөмөлөр жана мөмө -жемиштер менен кооздолгон.