Жаңы жылдык рецепттер 2020

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Жаңы 2020 - бул Ак Келемиштин жылы, ал дээрлик бардыгын жейт, бир гана нерсе жарма жана капустаны колдонуп рецепттерди тандоо эмес. Астрологдор ошондой эле жаңы жылдык дасторконго сырдын кесимдерин салбоону кеңеш кылышат, бирок сиз продукттун өзүн жаңы жылдык рецепттерге кошсоңуз болот.

Крап таякчаларынан жасалган "Рафаэлло" канапасы

Сиз сөзсүз түрдө жаңы жылдык дасторконго тамактарды беришиңиз керек, ал кадимки тамактардын топтомун толуктайт жана 2020 -жылдын майрамдык дасторконун кооздоп турат. Сырткы көрүнүшү боюнча канапалар Рафаэллонун таттуулугуна окшош, алар абдан майрамдык, аппетит жана татыктуу көрүнөт. Жаңы жылдык рецепттердин менюсуна киргизилген.

Курамы:

• 3 кайнатылган жумуртка;
• 60 г катуу сыр;
• 3 краб таякчасы;
• 2 тиш сарымсак;
• 1 аш кашык. л. майонез;
• 50 г кокос кабыгы.

Даярдоо:

Алдын ала бышырылган жумуртка, ошондой эле быштакты майда теркадан сүйкөп, майонез жана пресстелген сарымсак тиштери менен аралаштырыңыз

Краб таякчаларын болжол менен 1,5-2 см бөлүктөргө бөлүңүз

Эми биз жумуртка-быштак массасынан топторду скульпциялайбыз, ичине деңиз азыктарын салабыз

Ар бир топту ар тараптан кокос үлпөтү менен чачып, кооз идишке салып, шишке боюнча кызмат кылыңыз

Кызыктуу! Жаңы 2020 -жылы майрамдык дасторкондо эмне болушу керек

Бул закусканы башкача даярдоого болот - жумуртка -быштак массасынан шариктерди калыптандыруу үчүн, ичине зайтунду салып, майда үкөккө тууралган краб таякчаларына салып тоголотуп коюңуз.

Бекон менен оролгон тоок эти

Ар бир үй кожойкеси жаңы жылдык дасторкону өзгөчө болгонун кыялданат, ошондуктан меню үчүн эң мыкты рецепттерди гана тандайт. Майрамдык тамактардын бардык варианттарынын ичинен бекондагы тоок "попсикл" сыяктуу жаңы жылдык рецептке көңүл буруу керек. Бул тооктун этин бышыруунун абдан кызыктуу жана адаттан тыш ыкмасы. Табит оригиналдуу, даамдуу болуп чыгат, андыктан аны Жаңы 2020 -жылга бериш керек.

Курамы:

• 2 тоок филеси;
• 0,5 пияз;
• 1 жумуртка;
• туз жана калемпир татымына жараша;
• 40 г бекон
• 1 аш кашык. л. өсүмдүк майы;
• 1-2 аш кашык. л. кускус.

Даярдоо:

Биз канаттуулардын филесин жууп, кургатып, ашыкча майды кесип, чоң кубиктерге бөлөбүз

Пияздын тазаланган жарымын бөлүктөргө бөлүп, эт менен бирге блендерге жөнөтүп, фаршка майдалаңыз

Эми пияз менен чыйратылган эттин үстүнө ашыкча нымдуулукту сиңире турган уксус кошуп, ошондой эле туз жана мурч кошуп, жумурткага салып кууруңуз

Фаршты тегиз болгонго чейин жууруп, жарым саат тыныктырабыз

Андан кийин, биз шишиктерди алып, фаршты кебабга окшоп байлап, жука бекон кесимдери менен ороп алабыз

Тоок этинин формасын жакшыраак кармашы үчүн даяр продукцияны тоңдургучка жарым саатка жөнөтөбүз

Андан кийин фольга менен бышыруу баракчасына коюп, үстүнкү гриль астында 30 мүнөт бышырабыз, температурасы 200 ° С

Беконду фарштын өзүнө кошуп, кадимки крекерди нан бышырууга колдонсо болот.

Торт торт

Кийинки сунушталган Жаңы жылдык рецептти 2020 -жылдын Жаңы жылынын майрамдык менюсуна да киргизсе болот. Акыр -аягы, бул жөн эле закускадан эмес, жаңы конокторду өзүнүн даамы жана презентациясы менен таң калтыра турган реалдуу снэк торту.. Ошол эле учурда, рецепт жөнөкөй жана эң тажрыйбасыз үй кожойкелерине да ылайыктуу.

Курамы:

• 125 г шпинат;
• 20 г жүгөрү крахмалы;
• 80 г ун;
• 1 чай кашык бышыруучу порошок;
• 2 тоок жумурткасы;
• 130 г бүлдүркөн;
• 3 г желатин;
• 30 мл суу;
• Быштак 150 г;
• 150 г рикотта сыры;
• 100 мл грек йогурту
• 150 г муздак ышталган лосось.

Даярдоо:

Жаңы же тоңдурулган шпинаттын жалбырактарын блендер идишине салып, майдалаңыз

Биз жумуртканы алып, агын бөлүп, күчтүү көбүккө салып, крахмал, бышыруучу порошок жана ун менен бирге сарысын шпинатка жөнөтөбүз. Массаны жакшылап аралаштырып, анан белокторду бөлүктөргө аралаштырыңыз

Алынган камырды пергамент менен бышыруу баракчасына коюп, калыңдыгы 2-3 мм болгон катмар алынгандай кылып тегиздеңиз

Биз аны мешке 12-13 мүнөткө жөнөтөбүз, температурасы 180 ° С. Даяр торттон кагазды алып салабыз жана керектүү өлчөмдөгү эки тегеректи кесип алабыз, кыркууну ыргытпаңыз

• Желатинди сууга куюп, аралаштырып, шишигенге калтырыңыз.
• Бул убакта мүкжидекти казанга куюп, бир аз суу куюп, мөмөлөрдү аз кайнатуу менен 2-3 мүнөт ысытасыз.

Андан кийин биз мүкжидекти электен өткөрүп, пайда болгон мөмө массасына ар кандай кант алмаштыруучуну, 2-3 г, ошондой эле ээриген желатинди кошобуз. Аралаштырып, муздаткычка 30 мүнөт коюңуз

Крем үчүн быштакты жана рикотаны, ошондой эле грек йогуртун миксер менен сабаңыз

Муздак ышталган лососьди кичинекей кубиктерге бөлүңүз

Эми биринчи шпинат губкасын жалпак идишке салып, ага быштак кремин сүйкөп, үстүнө кесилген лососьтун жарымын коюңуз

Балыкты жука каймак менен каптайбыз, үстүнө калган бисквитти майдалап алабыз, аны да каймак менен майлап алабыз

Анан кайра биз күкүмдөрдү алып, четин кичине каптал кылып, анча -мынча тоңуп калган клюква муссун төгөбүз

Экинчи бисквит тортун, биринчи кремин алып, бети сыйрылган тарапка тортко коёбуз

Крем менен балыктын акыркы катмарын жайып салабыз, торттун капталдарын да каймак менен майлап койсо болот

Снэк тортту салкын жерге бир нече саатка жөнөтөбүз, кызмат кылууда клюква жана чөптөр менен кооздойбуз

Кызыктуу! Жаңы 2020 -жылга карата жөнөкөй жана даамдуу десерттер

Крем үчүн маскарпоне сырын алып, аны катуу каймак жана бир лимон ширеси менен урсаңыз болот.

Роза салаты букети

Жаңы жылдык дасторконду пальто астында сельдка сыяктуу элестетүү мүмкүн эмес. Бирок, эгер сиз Жаңы 2020 -жылга оригиналдуу бир нерсе бышыргыңыз келсе, бирок ошол эле учурда салтты бузбаңыз, анда "Роза гүлдестеси" сыяктуу тамактын рецептин алсаңыз болот. Бул Жаңы жылдык рецепт жана баарынын сүйүктүү салатын жасоонун адаттан тыш ыкмасы.

Курамы:

• бир сельдун филеси;
• 1 сабиз;
• 3 кызылча;
• 2-3 картошка тамырлары;
• 1 пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• 4 тоок жумурткасы;
• 0,5 чөйчөкчө сүт;
• 0,5 стакан кефир;
• 1 чай кашык. туз жана шекер;
• 1 чай кашык сода;
• жаңы петрушка;
• майонез.

Даярдоо:

Биз куймак бышыруу менен кулинардык шедеврди түзө баштайбыз жана бул үчүн эки жумуртканы чайкайбыз, сүт менен айранды куябыз, аралаштырабыз

Алынган аралашмага шекер, туз жана унду куюңуз, аралаштырыңыз

Эми 3 аш кашыктан куябыз. аш кашык өсүмдүк майы, баарын жууруп, камырды 15 мүнөт тыныктырабыз

Андан кийин биз куймак бышырабыз, азыктарды өтө жука эмес кылып, калыңдыгы 2-3 мм кылып жасайбыз, ошондо аларды түрмөккө айландырганда формасын сактап калышат

Калган ингредиенттерге өтөбүз, калган жумуртканы, картошканы, сабизди жана кызылчаны кайнатабыз. Андан кийин майдалагычты майдалап, ар кандай идиштерге салыңыз

• Сарымсакты майдаланган кызылчага сыгып, майонез кошуп аралаштырыңыз.
• Биз майдаланган пиязды майда майда сөөктөрдөн тазалап, кичине кубик кылып кесип, кең идишке жайып, майда тууралган пиязды себелейбиз.

Анан картошканы койобуз, слайд алабыз, майонез менен майлап алабыз

Андан кийин сабиз, жумуртка катмарын жасап, соуска малып алабыз

Эми биз куймак алып, үстүнө жука кызылча массасын сүйкөп, рулет менен бекем бурап, калыңдыгы 1, 5-2 см болгон жуугучтарга кесип алабыз

Биз куймак жуугучтарды салаттын бардык бетине толтуруп, боштуктарды петрушканын жаңы бутактары менен толтурабыз

Кааласаңыз, пиязды туздап, майдаланган жашыл алма салатка кошсо болот.

Апельсин, кургатылган жемиштер жана алма кошулган жаңы жылдык өрдөк

Жаңы жылдык дасторкон - бул закускалар жана салаттар гана эмес, ысык тамактар. Жаңы 2020 -жылга карата каалаган этти бышырсаңыз болот. Ошентип, бардык жаңы жылдык рецепттердин ичинен майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу бышкан өрдөктү бөлүп көрсөтүү керек. Рецепттер көп, сиз өрдөктү толугу менен бышырсаңыз же каалаган толтуруу менен толтурсаңыз болот.

Курамы:

• 1,5 кг салмактагы өрдөктүн эти;
• 1 апельсин;
• 100 г кара өрүк жана мейиз;
• 1 алма;
• 2 тиш сарымсак;
• 1 кг картошка;
• 1 чай кашык паприка;
• 1 чай кашык Кара мурч;
• 2 чай кашык туз;
• 1 чай кашык картошка үчүн татымал;
• өсүмдүк майы.

Даярдоо:

Биз өрдөктү бышырууга даярдайбыз жана бул үчүн анын ашыкча майын кесип, канаттарынын жана моюнунун экстремалдык фалангдарын кесип алабыз. Кагаз сүлгү менен чайкап, кургатыңыз

Эми тузду калемпир жана паприка менен аралаштырып, сарымсактын тиштерин сыгып, бир аз май кошуп аралаштырыңыз

Алынган аралашма менен этти этияттап ичине жана сыртын сүртүп, 2-3 саат муздакта маринаддап, андан да жакшыраак бир күнгө калтырыңыз

Андан кийин, апельсинди алып, анын кабыгын алып салабыз, ачуу болгондуктан ак кабыгынан тазалап, цитрусту чоң тилимдерге бөлөбүз

Апельсиндин кесимдерине кара өрүк менен кара мейизди, кабыкты жана алманы кошобуз, аны уруктан алып, тилимдерге бөлөбүз

Андан кийин өрдөктү жемиш аралашмасы менен толтуруп, курсагынын четин тиш чукугуч менен бекитип, өлүктүн бутун фольга менен ороп коюңуз

Картошканы тазалап, чоң кубиктерге кесип, туз жана татымалдарды чачып, аралаштырып бышыруучу жеңге куябыз

Эми биз өрдөктү картошкага салабыз-жана мешке 220 ° С температурада 15-20 мүнөт бышырабыз, андан кийин отту 180 ° Сге чейин төмөндөтүп 1-2 саат бышырабыз. Так убакыт өлүктүн көлөмүнө жараша болот

Биз жеңди кесип алгандан кийин, эттин майын куюп, өрдөктү кызартып, керектүү көлөкөгө алып келип, даяр идишти чыгарабыз

Кызыктуу! Жаңы 2020 -жылга карата эттен жасалган даамдуу тамактар

Өрдөктүн этин ширелүү жана жумшак кылуу үчүн бышыруунун так убактысын туура эсептөө маанилүү. Жана биз минтип эсептейбиз: ар бир килограммдын салмагына 45 мүнөт жана браунинг үчүн 15-20 мүнөт.

Жаңы 2020 -жылга торт

Көптөгөн үй кожойкелери жаңы жылдык дасторконго даамдуу десерт берүүнү каалашат, бирок аны даярдоого дайыма эле жетиштүү убакыт боло бербейт. Бирок бүгүн жаңы 2020 -жылга кандайдыр бир тортту тез бышырууга мүмкүндүк бере турган рецепттердин түрлөрү бар, же, мисалы, жаңы жылдык торт. Рецепт абдан жөнөкөй, токочтор даамдуу жана кооз.

Камыр үчүн керектүү ингредиенттер:

• 2 чөйчөкчө ун;
• 3 жумуртканын сарысы;
• 0,5 стакан шекер;
• 100 мл каймак;
• 10 г бышыруучу порошок.

Толтуруу үчүн:

• 500 г быштак;
• 1 жумуртканын сарысы;
• 1 кап ваниль шекери;
• 1/3 чыны кант
• 4-5 алма;
• 1 аш кашык. л. лимон ширеси;
• 1/3 чыны клюква
• 1/3 чыны кургатылган курма

Декорация үчүн:

• 4 жумуртканын агы;
• 0,5 чай кашык лимон ширеси;
• 1 стакан шекер;
• 1 кап ваниль шекери.

Даярдоо:

Унду разрыхлитель менен бирге терең идишке элеп, кумшекерди кошуп, сметана кошуп, жумуртканын сарысын куябыз

Камыр жууруп, колуңузга жабышууну токтотоору менен аны пленкага ороп муздаткычка 30 мүнөткө жөнөтүңүз

Толтуруу үчүн быштакты идишке салып, жумуртканын сарысын куюп, шекердин эки түрүн кошуп, жакшылап аралаштырыңыз

Алмаларды 4 бөлүккө бөлүп, уруктарын алып, анан жука тилимдерге бөлүңүз. Мөмөлөрдүн карарып кетпеши үчүн лимон ширеси менен куюңуз

Форманын түбүн пергамент менен жаап, май менен майлап, камырды жайып, бүт бетине жайып, толтуруу үчүн капталдарын жасоону унутпаңыз

Эми биз быштак массасын жайып, үстүнө алма коюп, мүкжидекти чачып, курмаларды бөлүктөргө бөлөбүз

Пирогту духовкага 30-35 мүнөткө коюп, температурасы 180 ° С. Андан кийин, биз отту 150 ° C чейин түшүрөбүз, бирок азырынча кондитердик азыктарды алып чыгып, бир аз муздатып алабыз

Жумуртканын агы цитрус ширесин куюңуз, сабаңыз. Андан кийин ваниль шекерин кошуп, бөлүктөргө кадимки ак шекерди кошуңуз. Бекем чокуларга жеткенге чейин чабууну улантыңыз

Эми протеин капкагын торттун үстүнө жайып, мешке 10-15 мүнөткө кайтарабыз

Толтуруу үчүн сиз каалаган мөмөнү, мөмөнү, кургатылган жемишти же джемди колдонсоңуз болот. Пирог муздаткычта турган соң кескен жакшы.

Булар сиз Жаңы жылга карата бышыра турган тамактар 2020. Бардык рецепттер жөнөкөй, даамдуу жана конокторуңузга сөзсүз жагат. Жаңы жылдык дасторконго менюну түзүп жатканда, жаңы кожойке - Ак келемиш жөнүндө унутпаңыз жана дан эгиндери кошулган кандайдыр бир тамак даярдаңыз. Бирок, эгерде мындай жаңы жылдык рецепттер жок болсо, анда аны таарынтпаш үчүн үстөлгө дан эгиндери кошулган табакчаны койсоңуз болот.