Жаңы 2020 -жылы майрамдык дасторкондо эмне болушу керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-15 15:33

2020 -жылдын Жаңы жылдык дасторкону досторуңузду жана үй -бүлөңүздү кубандырышы керек, эгер сиз үстөлдүн үстүндө эмне болушу керек экенин билбесеңиз, биз сизге негизги тамактар, салаттар жана закускалары бар оригиналдуу жана өзгөчө майрамдык менюну түзүүгө жардам беребиз. 2020 -жылдагы жаңы жылдык дасторкон да десертсиз жасай албайт, эгер сиз бул таттуулардын кайсынысы столдо болушу керектигин чече элек болсоңуз, анда желе, крем, коктейль жана мусска көңүл буруңуз.

Менюда болушу керек болгон нерселер

2020 -жылдагы жаңы жылдык дасторкон, албетте, негизги майрамдык атрибут жана столдун үстүндө эмне болушу керектигин коноктордун жана үй чарбаларынын даам артыкчылыктарынан баштап, ар бир кожойке өз алдынча чечет. Менюда муздак закускалар жана салаттар, эттен, канаттуулардан, балыктан жасалган ысык тамактар камтылышы керек жана ар кандай суусундуктар менен десерттерди унутпаңыз.

Албетте, ар бир үй кожойкеси столдун түрдүүлүгү болушу керек дегенге кошулат, андыктан картошка жана майонез менен бир түрдөгү салаттарга токтолбоңуз.

Менюду ар кандай канапага бай кылыңыз, балык, эт, быштак табагы, пита роллун жасаңыз жана жашылчаларды унутпаңыз. Муздак закускаларды түзүүдө ысык тамактар жөнүндө унутпаңыз, бул негизги тамактарга жагымдуу өтүү болот.

Эттен артык эмне жагат? Ал столдун үстүндө болушу керек жана ал порция түрүндө берилиши керек. Бул продуктту духовкада бүтүндөй бышырсаңыз болот. Уйдун этиден эң сонун бышырылган уй эти даярдалат, эгерде этти соус менен бышырсаңыз, козу менен торпок укмуштуудай даамдуу болот. Назиктик жана бышыктык үчүн ар кандай татымалдарды, ачуу жашылчаларды унутпаңыз.

Алтын, духовкада бышырылган канаттууларга эмне жагат? Бул тамак сөзсүз түрдө майрамдык түнү столдо болушу керек. Мындай эт гарнир менен жана өз алдынча берилет. Ал эми 2020 -жылдагы жаңы жылдык дасторкон балык тамактары менен кооздолушу керек, эң кызыгы - бул продукт ар кандай жолдор менен даярдалат, аны кайнатууга, бышырууга, куурууга болот жана мындай даам дасторкондо болушу керек.

Кызыктуу! Жаңы 2020 -жылга карата жөнөкөй жана даамдуу бутерброддор

Эң башкысы, менюга жаңы ысык тамактарды кошууга арзый турганын эстен чыгарбоо керек. Сиз текшерген рецепттер да эң сонун иштейт, идиштерди башкача тейлеңиз: формасын, толтуруусун, гарнирин, жасалгасын өзгөртүү. Эми жаңы жылдык дасторкондо эмне болушу керектиги тууралуу кененирээк сүйлөшөлү.

Биз сиз үчүн эң мыкты, оригиналдуу, өзгөчө, даамдуу тамактарды тандап алдык, фотосу бар ар бир рецепт этап -этабы менен сүрөттөлгөн, андыктан сиз башталгыч кожойке болсоңуз дагы, бул кулинардык шедеврлердин даярдалышы менен сөзсүз күрөшөсүз.

Жаңы жылга ысык жана негизги тамактар

Биринчиден, мен дароо маанилүү тамактар жөнүндө айткым келет. Бир эле тамакты ысык тамаксыз элестетүү мүмкүн эмес.

Алма жана зире менен жаңы жылдык каз

Бул тамак Германияда абдан популярдуу. Эң сонун майрамдык кечки тамак болуп чыгат, эт анын жыты, назик даамы жана табитти ачып бериши менен таң калтырат.

Курамы:

• зире - 3 аш кашык;
• кара мурч - 5 даана;
• каз - 3,5 кг;
• кара мейиз - 50 г;
• кургатылган өрүк - 50 г;
• картошка - 1,5 кг;
• сарымсак - 1 тиш;
• кургатылган кориандр - ½ аш кашык;
• деңиз тузу - 1 аш кашык;
• алма - 13 даана;
• кара өрүк - 50 г;
• пияз - 200 г;
• кургак ак шарап - 300 мл;
• алмурут - 5 даана.

Даярдоо:

Биз эритмени алып, ага туз, жыпар жыттуу заттарды куябыз, компоненттерди бир тектүү грейлге айландырабыз

Казды ичегиле, чайкаңыз, алынган аралашма менен сүртүңүз. Биз үй канаттууларын ичине салбайбыз, мөмө -жемиштер болот

Идиштерди алабыз, каздын майын салабыз (кичине өлчөмдө)

Биз алмалардын бир бөлүгүн тазалайбыз, ортосун уруктар менен алып салабыз, орто кубик менен туурайбыз, кургатылган жемиштер менен аралаштырабыз, этти толтуруу менен толтурабыз

Биз тырмактарды жип менен байлайбыз, аларды мешке 200 градуска 30 мүнөт бышырууга жөнөтөбүз

Биз кушту чыгарабыз, эритип калган май менен куябыз, дагы жарым саат бышырабыз

Андан кийин казды таза калыпка которобуз, бул жерге шарап куябыз, дагы 1 саат духовкада бышырабыз

Биз чоң кесимдерге кесилген картошканы, майдаланган пияз менен сарымсакты, сарымсакты, тузду, зирени урукка салып коебуз

2 сааттан кийин, куштун тегерегине алма менен алмурутту жайыңыз, аларды вилка менен сайыңыз, тамакты дагы 1 саат бышырууга уруксат бериңиз

Картошка менен казды кооз кызмат табагына өткөрүп, каалаганыңызга жараша кооздоп, кызмат кылыңыз

Эгерде жасалгалоо үчүн көк чөптөрдү колдонсоңуз, дарылоо таасирдүү көрүнөт, ал эми каздын ачыктыгы үчүн бир аз лимон ширесин куюп койсоңуз болот.

Hot Turkey

Бул тамак жаңы жылдык дасторконго эң сонун мамиле. Бул рецепт боюнча даярдалган үндүк падышалык тамак болуп эсептелет. Эт абдан ширелүү, даамдуу жана назик.

Курамы:

• Түркия - 4 кг;
• туз - 220 г;
• күрөң шекер - 150 г;
• сарымсак - 10 шт.;
• сорпосу - 4 л;
• розмарин, шалфей - сиздин каалооңуз боюнча;
• тимьян - 1 аш кашык. л.;
• зайтун майы - 3 аш кашык л.;
• май - 50 г;
• суу - 2 аш кашык;
• алма - 1 даана;
• апельсин - 3 даана;
• мандарин - 2 шт.;
• пияз - 1 шт.

Даярдоо:

Келгиле дароо туздалган жерге кирели. Тузду шекер, кургак майдаланган шалфей, розмарин жана тимьян менен аралаштырыңыз

Биз үндүктү жууп, кең идишке салабыз

Биз сорпону татымал жана калемпир менен кайнатып, 10 мүнөт бышырабыз, муздатып, пайда болгон маринад менен кушту куюп, муздаткычка бир күнгө коёбуз

Этти алып чыгабыз, чайкайбыз. Толтуруу бышыруу. Алманы чайкап, чейрек кылып кесип, уруктарын алып салыңыз

• Биз пияз менен да ушундай кылабыз. Апельсинди бөлүктөргө бөлүңүз, ар бирине розмарин бутагын салыңыз.
• Индияны темир торго коюп, жемиштерге, жашылчаларга толтуруп, зайтун майы менен майлап, денеге жипти колдонуп канаттары менен буттарын байлаңыз.

Биз кушту фольга менен ороп, духовкада 1 кг 180 градуста бышырабыз - 40 мүнөт

Кызыктуу! Сиз 2020 келемиштин жаңы жылына эмне бышырышыңыз керек

Даяр болгонго 1 саат калганда фольганы айрып, эттин үстүнө сары май куюп, 10 мүнөт күтө туруңуз. Цитрус жана соус кошулган ысык, аппетиттик Түркияга кызмат кылыңыз

Тамакка өзгөчө оригиналдуу даам берүү үчүн консерваланган ананас кошсо болот. Жашылдандыруу декорация үчүн идеалдуу.

Жаңгак-мөмө толтурулган тооктун буттары

Тооктун буттарын колдонуп, майрамдык дасторконду кооздоп, аны уникалдуу жана саркеч кылган түрдүү шедеврлерди түзө аласыз. Ал эми азыр болсо, жаңы жыл алдында конокторуңуздун жана үй чарбаңыздын жүрөгүн багындыра турган бул жыпар жыттуу тамактын рецепти менен таанышып чыгууну сунуштайбыз.

Курамы:

• тоок барабаны - 3 шт.;
• алма - 2 даана;
• жаңгак - 50 г;
• соя соусу - 2 аш кашык л.;
• имбирь - 0,5 аш кашык;
• кургак сарымсак - 0,5 аш кашык;
• туз - 0,5 аш кашык;
• шекер - 1 аш кашык. л.;
• лимон - 1 даана;
• ышталган бекон - 120 г.

Даярдоо:

Биринчиден, биз курч бычакты алабыз, муундун жанындагы тарамыштарды кылдаттык менен кесебиз, кемирчекти кесип алабыз. Биз терини алып салабыз, целлюлозаны түшүрөбүз, анан баштыктарды алышыңыз керек

Маринад даярдоо. Лимон ширесин майдаланган имбирь, кургак сарымсак, шекер, туз жана соя соусу менен аралаштырыңыз. Шиндерди бул жакка жөнөтөбүз, аралаштырабыз, муздаткычка жарым саатка коебуз

• Келгиле, толтурууга кам көрөлү. Биз алмаларды тазалап, орто кубик кылып туурайбыз.
• Жаңгакты бышыруучу табакка өткөрүп, мешке жөнөтүү менен кургатыңыз. Андан кийин кабыгын алып салыңыз, прокат менен майдалаңыз, алма менен аралаштырыңыз.

Беконду узун ичке тилимдерге бөлүңүз

Биз тооктун буттарын кагаз сүлгүгө которобуз, кургатабыз, толтургуч менен толтурабыз, бекон тилкесине ороп, тиш чукугучтар менен бекитебиз

Планшеттерди пергамент менен жаап, духовкада 180 градус температурада 25 мүнөт бышырабыз

Биз дасторконго фантастикалык даамдуу ысык тамактарды беребиз

Беконду майдалоодон мурун бир аз тоңдуруп койсоңуз, анда кесүү жакшыраак жана кооз болот.

Жаңы 2020 -жылга карата таттуу меню

Жаңы жылдык дасторкондо жеңил тамактар болушу керек. Эч бир салтанаттуу майрам бул даамсыз өтпөйт, андыктан биз сиздер үчүн бул даамдуу, жаркыраган жана оригиналдуу тамактардын мыкты рецептерин тандап алдык.

Ысык лосось закускасы

Тамак абдан даамдуу, оозду сугаруучу болуп чыгат жана эң эркелетилген гурмандардын да жүрөгүн багындыра алат.

Курамы:

• кайнатылган күрүч - 250 г;
• лосось - 600 г;
• шампиньон - 250 г;
• жумуртка (сарысы) - 2 даана;
• пияз - 1 даана;
• нан күкүмдөрү - 60 г;
• өсүмдүк майы - 100 г;
• бальзам уксусу - 3 аш кашык. л.;
• укроп, петрушка, туз, балык татымалдары - сиздин каалооңуз боюнча.

Даярдоо:

Пияздын кабыгын алып салыңыз, туураңыз.

Табаны өсүмдүк майы менен жылытабыз, жашылчаны тунук консистенцияга чейин бышырабыз

Жашылчаларды майда туурайбыз, пияз менен көмөч казанга жөнөтөбүз, аралаштырабыз, бул жерге бальзам уксусун куюп, 2 мүнөт кайнатабыз

Агын сарысынан бөлүңүз, контейнерге өткөрүп бериңиз. Сарысын нан күкүмү менен аралаштырыңыз

Бул жерге кызарган жашылчаларды салып, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Форманы алып чыгабыз, май менен каптайбыз, күрүчтү жакшылап салабыз

Лососьды бөлүктөргө бөлүп, үстүнө жайып, туз, татымалдарды кошуп, өсүмдүк майы менен куябыз

Балыкты жашылча соусу менен толтуруп, 200 градуста 25 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз

Шампиньон даярдап, бөлүктөргө бөлүп, куурулган табага өткөрүп бериңиз. Бул жерге жашылчаларды, тузду, калемпирди төк

Биз балыкты алып чыгып, үстүнө толтурууну коюп, капкак менен жаап коёбуз, 5 мүнөттөн кийин биз жарашыктуу майрамдык закускадан ырахат алабыз

Кызыктуу! Үйдө жасалган даамдуу печенье рецептери

Кааласаңыз, лосось башка кызыл балык менен алмаштырылышы мүмкүн, ал даамдуу жана табитти ачат.

Тамак "Жаңы жылдык айыл"

Бул белек сиздин үйүңүздү жана конокторду жагымдуу таң калтырат. Тамак даамдуу жана укмуш көрүнөт, ал жаңы жылдык дасторкондун эң саркеч жасалгасы болуп калат.

Тест үчүн:

• суу - 1 аш кашык;
• май - 50 г;
• буудай уну - 150 г;
• тоок жумурткасы - 2 даана;
• туз

Даярдоо:

Камырды дароо даярдаңыз: май жана туз кошулган сууну кайнатыңыз. Бул жерге унду куюңуз, демдеңиз, аралаштырыңыз, эч кандай түйүндөр пайда болбошу керек. Массаны оттон алыңыз, жумуртканы сындырыңыз, жылмакай болгончо аралаштырыңыз

Алынган камырды кондитердик шприцке же баштыкка куюп, бланктарды биз кагаз менен жаап турган бышыруу баракчасына койобуз

Биз духовкада алтынга чейин бышырабыз. Биз боор паштан топторду жасайбыз, анан кубик кылып формага майдаланган сырдан себелеп, майонез менен аралаштырабыз

Сабизден терезе жасайбыз. Жаңы же туздалган бадыраңды кесимче туурап, тиш чукугучтарга сайыңыз; бизде кыштак бар - дарактарды кыйып салдык

Профитероллорду чыгарабыз, экиге бөлөбүз, пейтти салабыз, экинчи бөлүгүн жаап, жаңы жылдык балатыны жабабыз. Ошентип, биз көптөгөн закускаларды жасап, муздаткычка 1 саатка салып, анан кызмат кылабыз

Ар кандай толтурууну колдонсо болот, сөзсүз түрдө боор эмес. Анан күнжүт же апийим бышыруучу табакка чачып, анан камырды жайып койсоңуз, ал даамдуу болот.

Жаңы жылдык салаттар

Ал эми азыр биз Жаңы 2020 үчүн көптөр жакшы көргөн салаттарды талкуулайбыз. Бул тамактар жөнөкөй жана даамдуу болушу мүмкүн, оригиналдуу жана татаал, кээде аларды даярдоо үчүн кымбат баалуу буюмдар же кадимки арзан азыктар талап кылынат. Бирок, кандай болгон күндө да, тамактар ар дайым ар кандай даамдар жана аппетит көз караштар менен кубандырат.

Тооктун төшү менен жаңы жылдык салат

Табак абдан жеңил, өзгөчө жана канааттандырарлык болуп чыгат. Бул абдан тез даярдалат, жана жыйынтык бардык күтүүлөрдөн ашып түшөт. Мындай мамиле жаңы жылдык дасторкондун көркөмү болуп калышы мүмкүн.

Курамы:

• жаңы бадыраң - 3 даана;.
• тоок жумурткасы - 3 даана;.
• буурчак консервалары - 1 банка;
• жашыл пияз - 1 боо;
• кайнатылган ышталган Москва колбасы - 300 г;
• тоок эмчеги - 350 г;
• майонез - сиздин каалооңуз боюнча.

Даярдоо:

Биз бадыраңды жууп, тилке кылып кесип, салат идишине өткөрүп беребиз

Бул жерде тилке кылып тууралган буурчак, колбаса жайып алабыз

Эмчекти кайнатыңыз, муздатыңыз, терини алып салыңыз, майда туураңыз

Биз жумуртка менен да ушундай кылабыз

• Жашылчаларды майдалаңыз.
• Калган даяр ингредиенттерди жалпы массага жөнөтөбүз, майонез менен аралаштырабыз, порция табакка коебуз, каалооңузга жараша кооздоп, дасторконго салат коёбуз.

Тыгыз жана даамдуу болгондо, каалаган колбасаны колдонууга болот, сөзсүз түрдө Москва эмес.

"Жаңы жылдык сулуулук" салаты

Жаңы жылдык жумуштарыңызды жасоо дайыма жагымдуу. Белектерди, куттуктоолорду, үйдөгү тартипти, жаңы жылдык балатыны даярдоо, бирок ошол эле учурда майрамдык дасторконду дагы эле орнотуш керек, убакыт ушунчалык аз. Жана биз сизге авокадо жана салат жалбырактарынан абдан даамдуу жана тез тамак даярдоону сунуштайбыз.

Курамы:

• авокадо - 1 даана;
• жашыл салат - 1 боо;
• сельдерей - 1 даана;
• йогурт - 200 мл;
• болгар калемпири - кооздоо үчүн;
• лимон - 0,5 даана;
• туз сиздин каалооңуз боюнча.

Даярдоо:

Салат жалбырагын чайкаңыз, кургатыңыз. Сельдерейди жука лента менен бирге кесип алыңыз

Биз кызыл калемпирди алабыз, чайкайбыз, тегерек же кичине төрт бурчтуктар менен туурайбыз. Авокадону тилимдерге бөлүңүз, биринчи кабыгын алып салыңыз

Биз жаңы жылдык балатыны өстүрө баштайбыз. Биз дароо эле табакка йогурт кошулган карды сүрөттөйбүз. Анан балатынын түбүн салат менен салабыз

Үстүнө авокадонун кесимдерин салып, дагы бир жолу салат салат - ошону менен тамактар түгөнгөнчө жаңы жылдык балатыны жайыңыз. Сельдерейди интервалга салыңыз, жаңы жылдык балатынын жамгырын чагылдырып бериңиз

Биз жаратканыбызга лимон ширесин куябыз. Калемпирден кесилген оюнчуктарды бекитип, кооз балатыны дасторконго кызмат кылабыз

Тамак караңгы же кычкылданып кетпеши үчүн лимон ширеси менен татытылган. Йогурт каймакка же майсыз майонезге алмаштырылышы мүмкүн, мунун баары сиздин табитиңизге жараша болот.

Десерттер жана кондитер азыктары

Анан, албетте, эч кандай майрам, өзгөчө Жаңы жыл таттуу тамактарсыз бүтпөйт. Эми сиз өзгөчө тамактардын эң кызыктуу жана оригиналдуу рецепттери жөнүндө биле аласыз.

Банан дарагы

Майрамдык күндөр башталганда баары жакшы көрүшөт. Бул убакта сиз дайыма жаңы нерсени жараткыңыз келет. Жана тажабаш үчүн, биз жаңы жылга бул кызыктуу жана укмуштуудай десертти даярдоону баштоону сунуштайбыз.

Курамы:

Тест үчүн:

• бышкан банан - 1 даана;
• арахис - 2 ууч;
• маргарин - 90 г;
• лимон ширеси - 1 аш кашык л.;
• өрүк кыямы сироп - 2 аш кашык;
• туз - бир чымчым;
• ун - ¼ аш кашык.

Декорация үчүн:

• кум шекер - 8 аш кашык. л.;
• кайнак суу - 2 аш кашык. л.;
• шоколад тамчылары, кондитердик чачындылар.

Даярдоо:

1. Минометто бананды пюре болгонго чейин жууруп алабыз.
2. Бул жерде биз блендер менен эзилген сиропту, жер жаңгакты кошобуз, баарын аралаштырабыз.
3. Лимон ширесин куюп, жумшартылган маргаринди салып, бөлүктөргө бөлүп, ун, туз кошуп, өтө тыгыз эмес камыр жууруңуз. Биз аны шар түрүндө түрөбүз, андан кийин жайып салабыз, кукилерди печенье менен кесебиз.
4. Бышыруучу баракты фольга менен жаап, май менен майлап, жаңы жылдык балатыны жайыңыз.
5. Духовкада 200 градуста 15 мүнөт кызарганча бышырабыз.
6. Глазурь бышыруу. Кум шекерди кайнак суу менен аралаштырып, жай отко коюп, 7 мүнөт бышырыңыз.
7. Биз камырды глазурь менен жабабыз, гирлянддарды чагылдырган шоколаддын тамчыларын жайабыз. Биз печеньенин кээ бирлерин көп түстүү чачыратмалар менен кооздойбуз.
8. Жаңы жылдык кооз, жаркыраган, даамдуу тамактар даяр!

Жаңы 2020 -жылы дасторконго эмне коюуга болбойт

Майрамдык менюну түзүүнү баштоодон мурун, кайсы тамактарды бышырбоо керек экенин билип алыңыз. Келемиш быйыл кожоюн болот, анын эмнеси жакпасын билишиңиз керек.

Жаңы 2020 -жылга карата столго жасалма тамактарды коюуга болбойт. Келемиш көп, бирок өтө оригиналдуу эмес дарыларды жактырат. Эгерде сиз спиртке тийсеңиз, бул жерде этият болууңуз керек. Жылдын символу начар көзөмөлдөгөн адамдарды тосуп албайт.

Жомоктогудай жана сыйкырдуу түн үй -бүлөңүз менен тынч өтүшү керек. Жөнөкөй тамактарды тандаңыз, ал тургай диеталык даамдар эң сонун тандоо. Ашыкча нерселерден баш тартыңыз. Ооба, 2020 Жаңы жылдык дасторкон досторуңузду жана үй -бүлөңүздү багындырары шексиз, анткени сиз бул салтанаттуу түндө дасторкондо эмне болушу керектигин билесиз.