Мультиварка: андан эмнени жана кантип жеш керек

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 14:12

Акыркы убакта мультиварка жөнүндө көбүрөөк сөз угулуп жатат. Бул технология кереметинин бактылуу ээлери жаңы жардамчысын талыкпастан макташат, аларды сатып алууга убактысы жетпеген үй кожойкелери ойлонушат жана бул аппаратка канчалык муктаж экенин түшүнүүгө аракет кылышат. Келгиле, өндүрүшчүлөр бүгүн бизге сунуштаган мультиварктын функциялары менен мүмкүнчүлүктөрүнүн ар түрдүүлүгүн карап көрөлү.

Мүнөздөмөлөр

Көп бышыруучу бышыруу атмосфералык басымда жүрөт - ашыкча басым буу менен бирге атайын клапан аркылуу чыгарылат.

Көп бышыруучу дене пластмассадан, металлдан же комбинациядан жасалышы мүмкүн. Эреже катары, кымбат моделдер толугу менен металл.

Көп бышыруучу табактар алюминийден жасалган жана жабышкак эмес жабууга ээ. Тефлон каптоо ысыкка чыдамдуу, жакшы жууйт, бирок оңой эле чийилет. Керамика болсо чийилүүгө чыдамдуу, бирок бат эскирет; Мындан тышкары, мындай идиштерди идиш жуугучта жуубоо керек.

Табактын көлөмү тамак бышыруу үчүн 0,7ден 10 литрге чейин өзгөрүшү мүмкүн, бирок тамактын кайнабашы жана "качып кетпеши" үчүн пайдалуу көлөм дайыма жарыяланган көлөмдөн 30 пайызга аз болорун унутпоо керек. 2-4 кишиден турган үй-бүлө үчүн 3-5 литрлик идиш жетиштүү болот.

2-4 кишиден турган үй-бүлө үчүн 3-5 литрлик идиш жетиштүү болот.

Көп бышыруу механизми көрүнгөндөй кыйын эмес. Анын бүт түзүлүшү ылдый жагында, дубалдын боюнда жана кээде аппараттын капкагында жайгашкан жылытуучу элементтерден турат. Жылыткычтар коюлган программанын баскычына жараша температурасын өзгөртүшөт. Программалык камсыздоо микроконтроллер, температура сенсору (автоматтык режимде) жана таймер (кол режиминде) бар кичинекей тактайдын жардамы менен ишке ашырылат.

Электрондук панель башкаруу сенсордук баскычтардан жана бышыруу параметрлери көрсөтүлүүчү дисплейден турат. Модель тандоодо дисплейдеги маалыматтын деталдарына жана ачыктыгына, анын жарыктыгына жана контрастына, сандардын өлчөмүнө, индикаторлорго жана башка элементтерге көңүл буруу керек.

Күч диапазону 300дөн 2000 ваттка чейин. Электр плитасында тамак бышырууга салыштырмалуу мультиварка үнөмдүү. Алардын жылуулугу таркатылбайт жана температура оптималдуу деңгээлде ысып кетпей сакталат. Мультиварка канчалык күчтүү болсо, тамакты ошончолук тез бышырат.

Алынуучу капкак мультиваркага кам көрүүнү жеңилдетет. Эгерде капкакты чечүү мүмкүн болбосо, анда аны жууш бир аз кыйыныраак болот, аны бууга жана нымдуу чүпүрөк менен сүртүүгө туура келет.

Адатта, мультиварка келет пайдалуу аксессуарлар: өлчөөчү чөйчөктөр, аралаштыруучу калактар, чөйчөк кармагычтар. Бирок алардын саны негизги критерий эмес, анткени жок болгон нерселерди өзүнчө сатып алууга болот.

Режимдер жана программалар

Көп бышыруучу ар кандай моделдерде ар кандай иштөө режимдери бар. Эреже катары, бул болжол менен 10 автоматтык программалар, тамакты даярдоо үчүн бир баскычты басуу жетиштүү болгондо, плюс кол менен орнотулган программалардын топтому. Программалардын саны боюнча абсолюттук рекордсмен-бул 55 режими бар Redmond RMC-M110 модели.

Multicooker тандоодо, мүмкүн болушунча көп функцияларды куубаңыз. Кайсы мультиварк режимдери сиз үчүн эң маанилүү экенин чечиңиз, анткени шаймандын баасы алардын санына жараша болот.

Ар кандай өндүрүүчүлөрдүн окшош программалык камсыздоо режимдери аты менен айырмаланышы мүмкүн. Мындан тышкары, көп учурда ошол эле режимди көп функционалдуу түрдө колдонсо болот.

Бышыруу / Шорпо … Бул режимде продуктылар акырындык менен төмөн температурада бышырылат. Бул универсалдуу деп эсептелет жана каалаган тамакты бышырууга мүмкүндүк берет: жашылчалар, балык, эт, назик ширелүү тамактар үчүн үй канаттуулары, шорпо жана борщ, жашылча шорпосу, кайнатылган картошка жада калса тунук желли эт жана бышырылган сүт. Программа продукциянын ошол эле учурда даяр экенине ынанат.

Гречка / Жарма / Күрүч / Кадимки / Тез … Режим суюк буулануу принцибине негизделген: бардык суу идиштен бууланып же продукцияга сиңип кетээри менен, аппарат автоматтык түрдө өчөт. Суюктуктун өлчөмү алынган табактын ийкемдүүлүгүн жана тыгыздыгын тууралоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Бул режим тез ысытуу менен айырмаланат, адегенде орто, андан кийин төмөнкү температурада иштейт. Бул программа менен сиз каалаган жарманы оңой бышырсаңыз болот. Гречка жана буудайдын жармалары эң сонун, күрүч өтө кургак болуп кетпеши үчүн кайнатылбаганы жакшы. Кээ бир мультиварк моделдеринде бул режим экиге бөлүнөт - нормалдуу (дан эгиндеринин чоң көлөмү үчүн) жана тез (кичине көлөм үчүн).

Сүт боткосу / ботко … Бул программа сүттө ботко бышыруу үчүн иштелип чыккан жана кечинде кечигип баштоо функциясын колдонуп, бардык азыктарды идишке салып, эртең мененки тамакка ысык ботко алууга мүмкүндүк берет. Бул режимде ар кандай жармадан ботко бышырып, аларга ар кандай кошумчаларды кошуп аласыз. Жана сүт кароосуз качып кетпеши үчүн аны 3/2 пропорциясында суу менен суюлтуу жакшы.

Бышыруу / пирог. Бул программанын негизги максаты - булочка, печенье, пирог, кастрюль даярдоо. Бирок ал кууруу режимин ийгиликтүү алмаштырат жана тоок, эт, котлет, жашылчаларды бышыруу үчүн идеалдуу.

Pilaf / Браун … Бул программа аз же эч кандай адам кийлигишүүсү менен палоо бышырат. Керектүү продуктуларды этап -этабы менен коюу гана талап кылынат - түзмөк температураны жана бышыруу убактысын өзү орнотот. Бул режимде макарон менен манты да бышырса болот.

Буу бышыруу / Буу. Бул режимди колдонуу үчүн, мультиварка комплектинде продуктылар үчүн торчосу же себети болушу керек. Программа диеталык тамактарды даярдоо үчүн ыңгайлуу - бууга бышкан жашылчалар жана балыктар, манты, буу себетинде жумуртканы кайнатуу. Бул режим тамакты жылытуу үчүн да колдонулушу мүмкүн.

Кууруу. Тамакты кууруу жана үстүнө кытырак кабык алуу программасы. Бул функция менен мультиварка электр энергиясын керектөөнүн көбөйүшү менен мүнөздөлөт. Көп бышыргычтын көптөгөн моделдеринде бул режим "Бышырууну" ийгиликтүү алмаштырат.

Пастеризация тез бузулуучу азыктарды даамын жана пайдалуу касиеттерин жоготпой, узак убакытка сактоого жардам берет.

Йогурт … Бул режимде аппарат 40 градус температурада тынымсыз иштейт жана башталгыч маданияттан табигый йогурт даярдайт.

Paste. Программа кесме жана макарон бышырууга арналган. Кайнагандан кийин, бышырууга керектүү убакыт белгиленет, аны колдонуучунун өзү продукттун түрүнө жараша өзгөртө алат.

Пастеризация … Жаңы азыктарды пастерлөө 60-80 градуска чейин ысытылганда пайда болот. Программанын иштөө убактысы көлөмүнө жараша болот. Пастеризация тез бузулуучу азыктарды даамын жана пайдалуу касиеттерин жоготпой, узак убакытка сактоого жардам берет.

Камыр. Программа буга чейин жуурулган камырды көтөрүү үчүн колдонулат.

Терең май. Бул режимде мультиварка эң куурулган тамакты максималдуу температурада даярдайт. Бул капкагы ачык турганда иштетилет жана фонда катары колдонулушу мүмкүн.

Кошумча функциялар

Көп бышыруучу ар кандай моделдер аппараттын мүмкүнчүлүктөрүн кеңейтүүчү тигил же бул жагымдуу жана пайдалуу функциялар менен жабдылган.

Кечигүү башталышы. Бул ыңгайлуу функция тамакты керектүү учурда даяр кылуу үчүн бышыруу процессинин башталышын бир нече саатка кечиктирүүгө мүмкүндүк берет.

Жылуу кармоо … Бул функция менен шайман программанын аягында өчпөйт, бирок автоматтык түрдө үнөмдүү режимде ишин улантып, тамакты бир аз жылуу кармайт. Тамакты жылытуу режиминде кайра жылытууга болбойт экенин эстен чыгарбоо керек!

3D жылытуу … Аппараттын капкагында кошумча жылытуучу элементтин болушу, ал бирдей жылытууну жана жумушчу табактагы температураны сактоону камсыз кылат. Ырас, ысытуунун температурасы 50 градустан ашпайт, андыктан даярдалган идиштерге убада кылынган алтын күрөң кабыкты алуу күмөн.

Индукциялык жылытуу … Multicookerдеги индукциялык жылытуучу элементтер бышыруу убактысын кыскартат жана энергияны үнөмдөйт.

Көп ашпозчу. Айрым өзгөчө өнүккөн мультиварктар бышыруу убактысын жана температураны эркин коюуга мүмкүндүк берет. Бул өзгөчөлүк стандарттык программалардан жана рецепттерден алыстоого мүмкүндүк берет жана эң татаал колдонуучулар үчүн ылайыктуу.

Баасын чыгаруу

Multicooker баасы ар кандай болот 1000ден 30,000 рублга чейин, бирок көпчүлүк моделдер диапазондо сатып алса болот 3000ден 10000 рублга чейин … Аппараттын баасы функциялардын санына, көлөмүнө, жабышкак эмес жабуунун сапатына, дисплейдин болушуна, конфигурациясына жана кошумча параметрлерине жараша болот. Ырас, баа дайыма бышыруучу суперкүчтөрдүн көрсөткүчү боло бербейт.

Бүгүнкү күндө эң популярдуу мультиварк өндүрүүчүлөр Редмонд жана Panasonic … Бул жылы интернеттеги баа берүүлөрдүн жана оң сын -пикирлердин анализинин негизинде моделдерди эң мыкты мультиварка деп эсептесе болот. Редмонд RMC-M4502, Редмонд RMC-M70 жана Panasonic SR-TMH18 … Базар лидерлерин сатып алса болот 4000-9000 руб.

Мультиваркадан эмнени күтүүгө болот

Көпчүлүктүн ишенимине карама -каршы, жай бышыруучу тамакты бат бышырбайт. Тескерисинче, тамак мешке караганда жайыраак бышат. Бирок, анын жардамы менен, бул убакыт аралыгында бышыруу процессине дайыма катышуу жана башка иштерди жасоо муктаждыгынан арыла аласыз.

Көп бышыруучу идиштин мазмунун кантип аралаштырууну билбейт, бул кээ бир режимдерде, мисалы, кууруу учурунда зарыл.

Мультиварка толугу менен өлкөдөгү же жатакананын мешин алмаштыра алат жана эртең менен дени сак ысык ботко менен жагуу жагымдуу.

Мультиварка толугу менен өлкөдөгү же жатакананын мешин алмаштыра алат жана эртең менен дени сак ысык ботко менен жагуу жагымдуу.

Кандай болгон күндө да, кандай тамак жасабаңыз, сөзсүз түрдө башыңызды мультиваркага бекитиш керек. Каалаганыбыздай, аппарат керемет жасай албайт жана бардыгын өз алдынча бышырбайт. Мультиварканы ийгиликтүү өздөштүрүү үчүн дагы эле тамак жасоо боюнча бир аз билимге ээ болушуңуз керек.

Бирок туура мамиле кылуу менен бул аппарат чынында сиз үчүн куткаруучу болуп калышы мүмкүн.