Жүгөрү үлпүнүн пайдасы жана зыяны тууралуу 8 факт

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-12 17:45

1898 -жылдын 30 -июлунда жүгөрү үлпүлдөп ойлоп табылган. Мына ушундай болду. Мичиган штатындагы санаторийлердин биринин кожоюндары Келлогги, бейтаптарын жүгөрү унунан жасалган тамак менен дарылоону чечишти. Аны даярдоо учурунда ашпозчу алаксып кеткен - натыйжада камыр бышып, бузулган. Бирок элди бир нерсе менен азыктандыруу керек болгондуктан, мен чыгууга аргасыз болдум - камыр эки тараптан куурулган, биз тааныш жүгөрү үлпүлдөшүн ушундайча алдык. Кызыктуусу, инновация дароо бейтаптарды сүйүп калды жана ошондон бери алардын менюсунда кадимки тамак болуп калды.

Cornflakes дагы эле абдан популярдуу мененки жана закускаларды тандоолордун бири болуп эсептелет. Бирок, эгерде мурда бул продукт абдан пайдалуу деп эсептелген болсо, бүгүн диетологдор буга каршы. Бул жерде жүгөрү кабыгынын пайдасы жана зыяны тууралуу 8 факт бар.

Пайда

Глутамин кислотасы мээдеги зат алмашуу процесстерин тездетип, эс тутумун жакшыртат.

1. Жүгөрү үлпөгүндө көптөгөн пайдалуу заттар жана витаминдер бар: темир, калий, цинк, хром, кобальт, жез, магний, натрий, ошондой эле А, Е, РР, Н витаминдери жана башкалар.
2. Үлпөлөрдүн курамында ошондой эле тамак сиңирүүнү жакшыртып, ашказан -ичегинин ишин активдештирүүчү була бар.
3. Cornflakes аминокислоталарга бай. Алардын бири триптофан денеде адамдын жакшы маанайына жана оң сезимдерине жооптуу болгон серотонин гормонуна айланат.
4. Жүгөрү үлпүнүн курамында глутамин кислотасы бар - мээнин зат алмашуу процессин тездетет жана эс тутумун жакшыртат.
5. Үлпүлдөктөрдөгү пектиндер денени шишиктердин пайда болуусунан коргойт, крахмал булчуң ткандарын жана нерв клеткаларын бекемдөөгө катышат.

Зыян

Дүкөндө кошулмалары жок кантсыз дан азыктарын тандоо маанилүү.

1. Cornflakes идеалдуу диеталык продукт болуп эсептелет. Бирок, бул такыр туура эмес. Ун, кант, майлар жана ар кандай тамак -аш кошулмалары, албетте, арыктоого салым кошпойт, айрыкча, эгер сиз дайыма дан азыктарын жесеңиз, бал же йогурт кошуп жесеңиз.
2. Эгерде кабырчыктар кант сиропу менен капталган болсо (бул аларды алда канча даамдуу кылат), алардын фигурасына да пайдасы болбойт, анткени алардын калориялуулугу жогорулайт. Андыктан дүкөндө кошулмалары жок кантсыз дан азыктарын тандоо маанилүү.
3. Көптөгөн диетологдор дан эгиндери эң жакшы эртең мененки тамак деген мифти жокко чыгарышты. Тескерисинче, мындай эртең мененки тамактан кийин аларда кант көп болгондуктан, денеде инсулиндин деңгээли көтөрүлүп, ачкалыктын тез башталышына алып келет. Жыйынтык: Дан эгиндерин эртең мененки тамакка эмес, негизги тамактардын ортосундагы закуска катары колдонуу керек.